“山东海水养殖产量居全国前列，主要得益于其育种技术上的绝对优势。”中国工程院院士、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员陈松林说，中国水产科学研究院黄海水产研究所、中科院海洋所、中国海洋大学等一批“国字号”院所、高校齐聚青岛，汇集了一大批海洋领域的顶尖专业人才。依托实力雄厚的技术平台和人才优势，山东率先实现了多个海水养殖品种的繁育突破、养殖技术突破，也率先开始了海水养殖新品种的培育和推广工作。

我国海水养殖起步于20世纪50年代，70年时间里产量从0跃居世界第一，在这一过程中，山东留下了浓墨重彩的一笔。“我国已经完成了5次海水养殖浪潮，每一次都是由山东引领。”陈松林说，上世纪六十年代在山东兴起以海带养殖为代表的第一次海水养殖浪潮，使我国海带的养殖面积和总产量大幅提升，迅速成为世界第一。

随后的几次养殖浪潮，20世纪80年代养对虾，90年代养扇贝，世纪之交养以大菱鲆为代表的名贵鱼类，2000年以后又养起海参、鲍鱼等海珍品。五次海水养殖浪潮均从青岛发端，进而推广至全国，实现藻、虾、贝、鱼、参的养殖突破和规模推广，也让越来越多曾经吃不起的海产品走上了普通百姓餐桌。

历经前五次的海水养殖浪潮，近岸海水养殖区域逐步趋于饱和，人们便将目光投向了深远海。

眼下，以深远海养殖为标志的第六次海水养殖浪潮正席卷而来。

“与近海养殖不同，深远海养殖更强调优良品种、现代信息技术和工程装备的支撑作用和有机结合。”陈松林表示，随着“国信一号”养殖工船、“经海”系列深海养殖网箱等一个个“大国重器”建成投运，山东深远海养殖已经走在了全国前列。