波光粼粼的海面之下，是物产丰富的“蓝色粮仓”。水产种苗繁育是渔业生产中最具技术含量的环节，被誉为“渔业芯片”。开发“蓝色粮仓”，向海要好鱼，就要从源头入手，更新“渔业芯片”。

原本依赖进口的鱼种，如今已实现人工繁育，在循环水养殖池中孕育出了新一代“鱼宝宝”；原本偏爱温暖海域的斑石鲷等鱼种，如今可以自在地穿梭在莱州湾海域……走进位于山东省莱州市的山东海洋明波水产有限公司（以下简称“明波水产”），整洁的白色养殖车间整齐排列，养殖池内，斑石鲷、黄带拟鰺、金虎杂交斑等海水鱼在欢快畅游。

“这是金虎杂交斑，是去年我们繁育出的石斑鱼新品种。”明波水产副总经理李文升介绍，“金虎杂交斑较之前的品种生长速度更快、长势更好。除此之外，去年我们还在国内首次实现黄带拟鰺的人工繁育，该品种肉质鲜美、营养价值高，具有很高的经济价值，是发展陆基工厂化循环水养殖、深远海养殖的优良品种。”

在种苗繁育上，明波水产与中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国科学院海洋研究所、中国海洋大学、中国农业大学等科研院所、高校建立了合作关系，充分发挥公司种质库的资源优势，为渔业良种的培育和推广提供平台。

陆基面积受限，向深海探寻好鱼是必然选择。而创新养殖模式，注重绿色低碳的方法，则进一步解答了如何向海要粮的问题。

传统养殖是流水式，鱼池里的水用完后直接排放掉，耗水量极大。明波水产研发部主任王清滨表示，与传统养殖方式不同，公司采用的全循环水养鱼能够节水95%、节能69%。使用循环水养殖，还能提升单位水体的养殖产量，一立方米水最高可产出60-80公斤鱼，是普通养殖模式的2-3倍。“陆海接力”生态养殖模式配备了物联网信息化系统、海洋环境观测系统、自动投饵机以及水下机器人等一系列智能化设备，实现精准化渔业生态管理。

漂浮式风渔融合项目是国家能源集团十大重点科技项目之一，入选“中国科协十大产业技术问题”。“我们负责该项目的深远海网箱智能养殖设备，主要是搭建智能投喂系统。”在烟台市福山区烟台优泰环保科技有限公司（以下简称“优泰环保”），总经理林辉介绍：“我们从技术、设备上进行创新，推动实现深远海域智能化的无人值守养殖，为高效'向海要粮'提供解决方案。”

过去，深海捕鱼靠人力劳作，艰辛且耗时。优泰环保研发的活鱼智能驳运系统，可让深海的鱼全程不离水“列队”上岸，再“对号入座”，在避免鱼群产生应激反应的同时，实现高效、高利润收鱼。

“国内一个海洋牧场最多可养殖120多万吨鱼，依靠传统人力收鱼，需要20个工人连续工作30天。”林辉指着生产厂房内的吸鱼泵介绍，一套智能化真空驳鱼系统，每小时最多可收捕250吨鱼，是人工捕获工作效率的50倍，能节省90%以上的人力。

针对过去人工收捕过程中鱼群密度大、收捕周期长、应激反应大，活鱼的死伤率高达5%的问题。优泰环保通过智能控制真空泵和特制阀门快速切换，实现活鱼在运输过程中的死伤率低于1%，保证高质量收捕活鱼。“别看5%是个小数字，按照烟台市鱼类养殖年产量为80万吨来计算，将活鱼的死伤率减少4%，至少可以节省经济效益4亿元以上。”林辉说。

效率的提升背后是科研的投入。与明波水产的选择一样，优泰环保加强与天津大学、哈尔滨工程大学等高校、科研院所的技术合作，着力推动研发与创新，研发人员占总人员的50%左右。目前，优泰环保已与国内大多数深海养殖平台实现合作，今年又承接了大型深海养殖工船项目，用新质生产力促进海上粮仓的高效能开发。

在科技创新、智能装备的加持下，山东省耕海牧渔正进入全新阶段。当前，山东已建成国家级海洋牧场示范区67处。山东海珍品从近岸养殖走向深远海智能装备化的“类野生”“原生态”养殖，海洋渔业加速转型升级。