清明前后，江苏各地的河蟹养殖户陆续开始投放螺蛳。近日，农财宝典-蟹行家记者采访了解到，今年螺蛳的价格与去年同期相比可谓暴涨，最大涨幅高达1000余元/吨。据刚刚投放螺蛳一周左右的养殖户介绍，由于禁捕，螺蛳产量供不应求，售价一再被拉高。目前江苏几个河蟹主养区今年购买的螺蛳，价格都有不同程度地增加。

螺蛳入塘，是河蟹养殖从扣蟹到成蟹过程间至关重要的一个环节。随着气温回暖，雨水增加，蟹塘中水草萌芽，投放螺蛳可以令水环境维持良好的藻相、菌相，起到清洁水体的作用。同时螺蛳还可以为河蟹提供营养丰富的动物性饵料，利于河蟹后期脱壳、增重。一般情况下，螺蛳投放密度在每亩蟹塘300-500斤左右螺蛳，蟹苗密度高者可增加到800斤以上。与饲料、冰鲜鱼等一样，螺蛳涨价，会直接拉高河蟹养殖的整体成本，增加养殖户养蟹的难度。

投放螺蛳可以令水环境维持良好的藻相、菌相，起到清洁水体的作用。同时螺蛳还可以为河蟹提供营养丰富的动物性饵料，利于河蟹后期蜕壳、增重。

产区禁捕，螺蛳价格涨幅近60%

苏志谋是江苏淮安市涟水的一位河蟹养殖户，近段时间他刚刚购进螺蛳投放到蟹塘中。据他介绍，去年这个时候买螺蛳的价格每吨只有1500元，而今年就涨到了2500元，涨幅接近60%。“螺蛳投放的密度因人而异，按我自己放螺蛳的方法，今年每亩蟹塘单螺蛳的成本就多了100元钱，”苏志谋说，“现在螺蛳是买的人多，卖的人少，供不应求。”

据他介绍，原本江苏河蟹养殖户购买螺蛳主要是洪泽湖螺蛳和兴化河道螺蛳，他自己使用的螺蛳也是就淮安附近购买。然而近几年，洪泽湖水域施行的禁捕政策导致螺蛳供货量逐年减少。尤其在2017年，相关部门表示全年禁捕洪泽湖螺蛳，以期修复遭到破坏的洪泽湖水域渔业生态环境。

螺蛳的捕捞量急遽上升，原因归结于市场驱动。螺蛳不仅是蟹农因为其可以作为河蟹优质的动物性饵料而购买，而且螺蛳也是江浙老百姓钟爱的一道家常美味，消费市场的需求量巨大。鉴于捕捞量过渡，相关部门认为洪泽湖生态系统会因此遭到破坏。洪泽湖水域的螺蛳怀卵量偏少，平均一次只产30多个胚胎，捕捞强度超过资源再生，难以维系洪泽湖水体的自净能力，所以在每年春季，螺蛳生长产卵进入高峰期时，需要进行人为干预捕捞。

“去年春天螺蛳一吨1100元，我都见人买到过。”苏志谋说。江苏本地螺蛳资源的减少，令原本对于蟹农来说再平常不过的螺蛳，不仅价格飞涨，而且蟹农选购时又要挑质量，又要比价格，麻烦多了不少。如今洪泽湖螺蛳禁捕，宿迁、泗洪、临淮地区的河蟹养殖户，多靠购买兴化河道螺……查看原文：http://www.zgsc123.com/show-109-162934-1.htmlhttp://www.zgsc123.com/show-109-162934-1.html