据外电报道，金枪鱼寿司、西班牙海鲜饭、炸鱼和薯片等海洋食品在健康营养的大旗下，正风行全球。但是，据世界自然保护基金会日前汇总的一份报告显示，在生产过程中，因滥捕和违法捕鱼而引发的海洋资源和环境问题时时出现。

大西洋黑金枪鱼在日本作为寿司的原料颇受民众欢迎。当地渔民们用围网方式大量捕捞黑金枪鱼，随后将它们放在西班牙、塞浦路斯、马耳他等地蓄养，待其长成后再出口到日本。据世界自然保护基金会推算，欧洲各国的黑金枪鱼捕捞量超过5万吨，大大超过了该海域3.2万吨的捕捞定额，违法捕鱼的现象十分严重。

作为烤肉原料而颇有名气的旗鱼，很多要用延绳来捕捞，这也导致了海龟以及鲨鱼的混捕现象严重。据介绍，全世界每年有25万只海龟因混捕而死去，1次捕鱼中，混捕的鲨鱼重量有时相当于旗鱼的3倍。

另外，作为白肉鱼当中比较有名气的鲽鱼和比目鱼，在捕捞过程中，也存在相当严重的混捕现象。混捕的鱼大多数都被扔弃，给渔业资源造成了恶劣影响。据估计，生产450克的鳎鱼肉块，被舍弃的鱼的重量就达到7公斤之多。

报告还指出，作为炸鱼和薯片材料的鳕鱼由于滥捕导致数量减少，作为西班牙海鲜饭材料使用的乌贼和虾的大规模渔业生产，给非洲西海岸零散渔民的渔业造成了恶劣影响。

世界自然保护基金会为此呼吁：“希望大家意识到自己每天的菜肴有可能给海洋环境造成严重的破坏，在大饱口福的时候做出正确的选择。”（王 磊）

2006年11月19日