这座被誉为“中国海鲜之都”的魅力城市，千年积累下来的渔港风情，汇聚成了富有舟山特色的海鲜美食文化。 这里的海鲜美味以绿色无污染、鲜度足、口味好、营养价值高而驰名中外。
上海骏莱海鲜鱼港大酒店是上海滩连锁经营的、以海鲜为主的酒家。老板贺雷芳是地地道道的舟山人，因此该酒店得以充分挖掘舟山海鲜的精髓，由厨艺精湛的专业大师主理各种野生东海海鲜。所有海鲜原材料都由舟山嵊泗渔场直接提供，每天海运而来。酒店的多类菜肴，如宫廷蒸野生长鳞鲳鱼、舟山梭子蟹，经独家烹制，口味独领风骚。
长鳞鲳鱼是鲳鱼的一种，生活在深海海域，该鱼肉质细嫩，鲜美，很受食客们的推崇。骏莱鱼港大厨经过多方查找，发掘出千年宫廷蒸鱼秘方，将宫廷蒸长鳞鲳再现餐桌。加入葱、姜等食材蒸过后，宫廷蒸野生长鳞鲳鱼酒香四溢，油而不腻，既保留了其原汁原味又鲜味十足。
舟山梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，雌蟹红膏满盖，口味极佳。骏莱鱼港酒店在传统的烹饪方法上加以改良，使得舟山梭子蟹鲜嫩味美，成了上门食客必点的佳肴。
要美食，也要“美色”，现在的食客们越来越重视进餐环境和氛围。骏莱鱼港连锁酒店装璜富丽堂皇，人均消费相当便宜。坐落于杨浦区五角场的骏莱鱼港旗舰店是杨浦区最高档的酒店之一，营业面积达7000平方米，拥有68间包房和两个大小宴会厅，可同时容纳1000多人用餐。每个包房都有独立的卫生设施，酒店每层楼面的设计风格层次分明，适合不同食客的要求。位于浦东新区的骏莱金桥店，拥有包房42间和一个能容纳350人的豪华宴会大厅，美轮美奂的设计彰显着酒店的高档品味。
骏莱鱼港连锁酒店兼营上海本帮菜、粤菜、燕鲍翅参及各地精选菜肴，融合了众家之长，是你高档商务宴请、朋友休闲小聚、举办婚宴的最佳选择。