记者1月20日获悉，烟台牟平区突出精养、远捕、深加工三大重点，2007年水产品总产量达到12.4万吨，渔业总产值25.24亿元，同比增长25.2%，水产品加工出口创汇3688万美元。

该区鲜参产量达到2831吨，实现产值4.89亿元。养殖品种从最初单一的牙鲆养殖，发展到大菱鲆、半滑舌鳎、三文鱼、黑鲪、石江鱼等多品种养殖。