水母网6月1日讯(YMG记者孙淼) 6月1日起，黄渤海区全面进入伏季休渔期。昨日烟台海鲜市场的海鲜价格节节攀升。“前几天，个大的鲅鱼一斤14元钱，今天再问怎么就涨到17元钱了？”市民王桂华说， 不仅鲅鱼的价格上涨了，其他鱼类的价格也出现明显上涨。像个别虾类、鲍鱼等海鲜价格也跟风上涨。
半斤大鲳鱼上涨10元
昨日上午8点钟，市区一大型农贸城人声鼎沸，前来选购海鲜的车辆堵在海鲜市场的各个路口，新鲜鱼类价格普遍上涨。
“每斤海鲜的价格平均比上周五上涨了三四元钱。”海鲜摊贩黄军告诉记者，海鱼的价格是从上周五开始明显上涨的。例如，三天前，每斤小黄花的价格为七八元钱，而现在为12元/斤；大菱鲆从原来的25元/斤上涨至30元/斤；偏口鱼从11元/斤上升到15元/斤……“鲳鱼的价格上涨得最快，三天的功夫每斤上涨了10元钱，半斤以上的鲳鱼达到了60元/斤。”黄军说。
除了鱼类价格上涨明显之外，竹节虾、鲍鱼等海鲜价格也出现不同程度的上涨。竹节虾每斤价格从60元钱上涨至65元钱；五个头的鲍鱼每斤价格从原来的126元/斤上涨至130元/斤。市民最喜欢的鲳鱼，今年每斤的价格要比去年同期高出10元，其他鱼类价格也出现不同程度地上涨。
海鲜供应量减少一半
受封海影响，不少海鲜商贩的进货量大不如从前。近期，一些渔船已经停止远海捕捞，深海鱼类的供应量是上周的一半。
市民对海鲜的需求量也少了。自上周开始，市民、市区各大酒店冷冻海鲜储备完毕，对海鲜的需求量减少。因此，供应量减少对市民的影响也不大。
价格上涨是暂时的
封海之后，海鲜市场将是冷冻海鲜的天下。已经有不少商贩开始销售冷冻海鲜，不少市民已经开始选购。“冷冻的海鱼比新鲜的海鱼个头更大，价格也差不多，所以选择冷冻海鲜。”市民丛先生说。
虽然封海，但是养殖海鲜却一直不会退市。业内人士认为，像黄花鱼、大菱鲆等鱼类一年四季都会有，不会影响市民购买。封海之后，海鲜价格上涨只是暂时的。由于海鲜供应充足，海鲜价格不会出现大起大落。
休渔期倒计时24小时
(YMG记者牟涛摄影报道) 昨日，是2011年度伏季休渔期到来前的最后一天，伏季休渔进入了倒计时24小时，记者走访了烟台部分渔港码头和海鲜市场，许多大马力渔船已经进港修整，渔民们开始把各类网具从船上卸下装车入库，市场上的海鲜摊也格外热闹，市民们忙着购买休渔前最后档南视悖。
买5斤、称6条……
市民赶最后一波鲜鱼潮
“明天就封海了，再不买就要等3个月了！”昨日一早，在红利市场，许多海鲜摊主的叫卖声出奇地一致。而随着休渔期的到来，许多市民都在争先购买休渔期前最后的鲜鱼。
“给我称6条鲅鱼，要那种3斤左右的。”在一个鱼摊前，市民刘先生一口气买了300多元的鱼。刘先生告诉记者，自己每年在休渔前都会提前购买些鱼冻起来，“也不是天天吃，再买些片口和鲐鱼，够吃三个月的了。”刘先生说。
芝罘区的林大姐在红利市场经营了多年的鲜鱼，这两天她的生意格外好。林大姐告诉记者，今天自己进了20多箱鱼，不到3个小时卖的就剩下几箱了。
“片口鱼基本上卖完了，最多还有一箱，马步鱼还能有两箱。”林大姐说，平常除了饭店，普通市民来买片口最多也就买2斤、3斤，这几天都是5斤左右地买。“有个老顾客今天一下子买了一箱片口，说是回家给亲戚们分分。”林大姐说。
虽然市民们都在抢购鲜鱼，但是在采访中记者了解到，连日来海鲜的价格一直比较平稳。鲐鱼每斤5元、6元不等，马步鱼11元2斤、12—15元一斤不等，小黄花每斤5元左右，鲅鱼每斤从14元到18元不等，片口每斤从10元到24元不等。
“主要原因还是供应得比较充足，大家每天到码头进货，基本上都能进到，货源足了价格就稳定。”林大姐告诉记者，虽然6月1日进入休渔期，但是由于是从中午12点开始，所以在6月1日早上仍能买到鲜鱼。“那些自带冷冻舱的渔船还有可能压一下货，所以鲜鱼供应能持续一两天呢。”林大姐说。
据红利市场管理处工作人员介绍，封海后，大量冷冻鱼和养殖海鲜，也会让市民的海鲜篮子很充裕，加之南方等地的冷冻海鲜，可以保证伏季休渔期间的水产品供应。此外，烟台现在有非常多的养鱼大棚、海水网箱、滩涂养殖，在封海期间能够不间断地向市场供应海水鱼、虾、螃蟹和贝类鲜活水产品，封海后烟台市的水产品市场还是很丰富的，市民不用大量囤积。
回老家、卖水果……
鱼贩已做好转产准备
由于休渔期长达3个月，对一些常年经营鲜鱼的鱼贩来说，是个不小的空档期，对此许多鱼贩也早早做好了转产的准备。
鱼贩老高是吉林人，面对即将到来的休渔期，他告诉记者，自己准备在6月1日卖完鱼后，跟妻子一起回东北老家。“回去做点干货的生意，等快开海了再回来。”老高说。
身为本地人的林大姐也有打算，“这不是大樱桃到了上市的时候了嘛，把鱼摊收了回家倒腾点大樱桃来卖。”林大姐说。
在红利市场经营咸鱼、干鱼的老孔也有自己的打算，“我已经提前进了一批鲜鱼冻起来了，货源不够时就用这些自己冻的鱼来加工咸鱼。”老孔告诉记者，如果冻鱼也加工完了，自己就去进一点海米来卖。
船靠港、把网收……
休渔期开始倒计时
面对即将到来的休渔期，渔民们正在忙活什么呢？中午12点，离今年的休渔期还有整整24个小时，记者来到了位于开发区的初旺渔港，许多大马力的钢制渔船已经整齐地停靠在码头，许多渔民正在收拾网具。
“明天就正式休渔了，今天也不打算出海了，提前把网具收拾起来。”昨天上午8点，在烟台开发区初旺渔港，船老大赵经波正跟船员门一起收着渔网。
老赵告诉记者，虽然经过多年的伏季休渔，海里的渔业资源有所恢复，但是仍然处于衰竭的状态。“特别是在每年的5月份，海里的资源确实很少，很多时候出海都是要赔钱的，所以许多大马力的船进入5月就很少出海。”老赵说，目前码头上一些大马力的渔船已经半个多月没出海了，虽然离休渔期时间还有20多个小时，也还能出海进行一次作业，但是自己并不打算出海了，提前开始整理网具。
“现在许多渔民都有了副业，开个渔家乐，经营点干货海鲜，所以进入休渔期后也不会闲着。”老赵告诉记者，进入休渔期后，除了修补网具和保养渔船，自己也准备找些副业干干，“3个月也很快，我就等9月份开海了。”老赵乐呵呵地说。