山东推广斑点鳟鲑引种与养殖产业开发
来源:信息发布系统 发布时间：2015-05-20 20:56:28
近日，“斑点鳟鲑引种及养殖研发报告会”在山东省海水养殖研究所良种繁育中心举行。与会人员围绕斑点鳟鲑受精卵（发眼卵）的引进、人工育苗、养殖实验情况以及未来拟采取的深入研发方式、产业化发展等进行专题讨论，计划在山东沿海城市大力推广斑点鳟鲑引种技术与养殖产业开发。
据介绍，斑点鳟鲑又称尊贵鱼，是由人工选育的大西洋鲑与虹鳟杂交培育而成的三倍体鳟鲑鱼类。斑点鳟鲑肉质细嫩鲜艳、口感独特、营养价值高、少刺、出肉率高，是制作生鱼片、烟熏三文鱼的首选鱼种。斑点鳟鲑是广温、广盐性鱼类，生长速度快，饲料转化率高，经济效益十分可观，特别适合我国北方地区养殖。
2010年3月，山东省从美国引进斑点鳟鲑发眼卵10万粒，人工繁育鱼苗8.9万尾，经多地海水与淡水养殖实验，预计今年六七月份成品鱼即可陆续上市销售。今年山东省又引进斑点鳟鲑发眼卵70 万粒，目前已培育鱼苗60余万尾。实验证明，斑点鳟鲑在北方地区深海网箱养殖时，夏季可以安全度夏，冬季可以在网箱内自然越冬，可解决目前北方众多海水鱼网箱冬季闲置问题，同时适合比较普遍的工厂化养殖方式，具有非常好的发展前景。
山东是海洋渔业大省，海水养殖潜力很大，从传统渔业向现代渔业发展离不开科学技术强有力的支撑。山东省科技厅副厅长、青岛国家海洋科学研究中心主任李乃胜表示，首先要立足自主创新，为山东半岛蓝色经济区建设提供有力的科技支撑；其次，要突出山东特色，为进入海水养殖发展新阶段做开路先锋。海水养殖新阶段的革命性体现在从单纯追求数量增长型向质量安全型转变，从粗浅加工型向精深加工型转变，从粗放型养殖模式向生态环保型模式转变，实现这些转变需要新品种的有力支撑。大力推进新品种斑点鳟鲑的养殖及关联技术的深入研发推广，对于支持山东海水鱼类养殖尤其是深水网箱养殖业的发展具有非常重要的意义。
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据介绍，斑点鳟鲑又称尊贵鱼，是由人工选育的大西洋鲑与虹鳟杂交培育而成的三倍体鳟鲑鱼类。斑点鳟鲑肉质细嫩鲜艳、口感独特、营养价值高、少刺、出肉率高，是制作生鱼片、烟熏三文鱼的首选鱼种。斑点鳟鲑是广温、广盐性鱼类，生长速度快，饲料转化率高，经济效益十分可观，特别适合我国北方地区养殖。
2010年3月，山东省从美国引进斑点鳟鲑发眼卵10万粒，人工繁育鱼苗8.9万尾，经多地海水与淡水养殖实验，预计今年六七月份成品鱼即可陆续上市销售。今年山东省又引进斑点鳟鲑发眼卵70 万粒，目前已培育鱼苗60余万尾。实验证明，斑点鳟鲑在北方地区深海网箱养殖时，夏季可以安全度夏，冬季可以在网箱内自然越冬，可解决目前北方众多海水鱼网箱冬季闲置问题，同时适合比较普遍的工厂化养殖方式，具有非常好的发展前景。
山东是海洋渔业大省，海水养殖潜力很大，从传统渔业向现代渔业发展离不开科学技术强有力的支撑。山东省科技厅副厅长、青岛国家海洋科学研究中心主任李乃胜表示，首先要立足自主创新，为山东半岛蓝色经济区建设提供有力的科技支撑；其次，要突出山东特色，为进入海水养殖发展新阶段做开路先锋。海水养殖新阶段的革命性体现在从单纯追求数量增长型向质量安全型转变，从粗浅加工型向精深加工型转变，从粗放型养殖模式向生态环保型模式转变，实现这些转变需要新品种的有力支撑。大力推进新品种斑点鳟鲑的养殖及关联技术的深入研发推广，对于支持山东海水鱼类养殖尤其是深水网箱养殖业的发展具有非常重要的意义。
