南京工商等部门将联手查处掺糖干海参
来源:信息发布系统 发布时间：2015-05-20 21:17:38
快报报道了南京市存在掺糖干海参一事，引起有关部门重视。昨天下午，南京市工商局有关人士称，工商部门已经就此事向南京市食品安全委员会进行汇报，下一步将联合质监、卫生等相关部门对干海参市场进行检查。
中国水产流通与加工协会在接受记者采访时表示，协会将在干海参的养殖、加工地进行检查，并将公示合格的干海参品牌，以避免消费者买到掺糖干海参。
南京工商着手查处 行业标准有望规范
昨天下午，中国水产流通与加工协会办公室工作人员告诉记者，目前干海参没有国家标准，只有行业标准。而对于干海参掺糖现象，协会已经考虑开展整顿。不过，由于协会没有执法权，因此打算与工商等部门合作，进行整顿，主要是对干海参的主产地进行检查。
这名工作人员坦言，全国养殖、加工干海参的企业太多，管理起来很难。目前该协会海参分会有四五十家会员企业，大都是辽宁、山东等地的大型企业，这些大企业注重品牌，没有掺糖干海参情况。下一步行业协会在整顿市场的同时，准备分批公布合格干海参的品牌或企业名称，让社会监督，让消费者买到放心的干海参。
另据了解，目前，大连、威海等部分海产品龙头企业正在和相关部门合作，拟将干海参行业标准升级为国标，同时积极建议制定具有强制力的《海参制品食品安全国家标准》，以利于干海参市场的管理。
南京不存在干海参的养殖、加工生产环节，只有流通和消费环节。对此，南京市工商局有关人士表示，该局已经将干海参掺糖一事向南京市食品安全委员会作了汇报，下一步工商部门将在食品安全委员会的协调下，联合质监、卫生部门对市场进行检查。工商部门在市场抽样后，质监部门进行检测，如果发现产品不符合目前的行业标准，工商部门将对商家进行处罚。对于终端的饭店、酒店环节，工商、卫生部门将按照各自的职责进行检查。
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中国水产流通与加工协会在接受记者采访时表示，协会将在干海参的养殖、加工地进行检查，并将公示合格的干海参品牌，以避免消费者买到掺糖干海参。
南京工商着手查处 行业标准有望规范
昨天下午，中国水产流通与加工协会办公室工作人员告诉记者，目前干海参没有国家标准，只有行业标准。而对于干海参掺糖现象，协会已经考虑开展整顿。不过，由于协会没有执法权，因此打算与工商等部门合作，进行整顿，主要是对干海参的主产地进行检查。
这名工作人员坦言，全国养殖、加工干海参的企业太多，管理起来很难。目前该协会海参分会有四五十家会员企业，大都是辽宁、山东等地的大型企业，这些大企业注重品牌，没有掺糖干海参情况。下一步行业协会在整顿市场的同时，准备分批公布合格干海参的品牌或企业名称，让社会监督，让消费者买到放心的干海参。
另据了解，目前，大连、威海等部分海产品龙头企业正在和相关部门合作，拟将干海参行业标准升级为国标，同时积极建议制定具有强制力的《海参制品食品安全国家标准》，以利于干海参市场的管理。
南京不存在干海参的养殖、加工生产环节，只有流通和消费环节。对此，南京市工商局有关人士表示，该局已经将干海参掺糖一事向南京市食品安全委员会作了汇报，下一步工商部门将在食品安全委员会的协调下，联合质监、卫生部门对市场进行检查。工商部门在市场抽样后，质监部门进行检测，如果发现产品不符合目前的行业标准，工商部门将对商家进行处罚。对于终端的饭店、酒店环节，工商、卫生部门将按照各自的职责进行检查。
