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乌贼桃仁汤

来源:西安美食网   发布时间:2015-05-20 22:08:26 

原料

主料:墨鱼250克;

辅料:桃仁15克;

调料:料酒5,酱油5,白砂糖5克。

制作方法

1.乌贼肉冲洗干净,切条备用;

2.桃仁洗净,去皮备用;

3.乌贼鱼肉放入锅中,加桃仁、清水,大火煮沸;

4.加料酒、酱油、白糖,再用小火煮至熟烂即成。

备注

健康提示:

1.乌贼桃仁汤以乌贼鱼肉为主,血肉有情之品,大能养血调经;

2.以桃仁为辅佐,活血调经;

3.两者合用,一养血以调经,一活血以调经,而以养血为主,故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭等症;

4.《唐瑶经验方》以本品去乌贼鱼,加莲藕煮食,则活血调经之力增强,原方用于“产后血闭”;

5.孕妇忌食。

食物相克:墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

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