28日晚，在2010年海峡渔业周暨第五届海峡渔业博览会欢迎晚宴前举行简短的授牌仪式。福建省连江县县长从中国水产流通与加工协会常务副理事长崔和手中接过了“中国鲍鱼之乡”的牌匾，这标志着连江县正式成为“中国鲍鱼之乡”。
据介绍，连江县目前鲍鱼养殖面积达到1.5万亩，养殖品种都为黑鲍，在养鲍鱼总量为12亿粒，预计年产值近20亿元。该县鲍鱼产量约占福州市的41%，占全省的28%，该县的鲍鱼养殖业已经形成“育苗—养殖—加工”完整的产业链，已成为中国鲍鱼养殖的第一大县。