上半年，大连市完成水产品加工产量40万吨，同比增长4%；实现加工产值38.6亿元，同比增长35.8%。水产加工新增项目60个，投资总额 19亿元，超出上年全年总和18%。其中，投资5000万元以上的9个，占15%，2000万到5000万元的22个，占37%。主要以海参、扇贝、杂色蛤、裙带菜等地方资源为原料进行精深加工的占80%。新增加工设施陆续达产，产品品种不断增加，加工技术推陈出新，加工产能集中释放。