海獭是一种生活在海洋里的哺乳动物，其个体不大，头脚较小，全身长有厚而密的毛，尾部有一条占体长四分之一以上的尾巴。一般成体的雄性海獭体长 1.47 米左右，重 45公斤，雌性体长仅 1.39 米，重约 33公斤，它属于海洋哺乳动物中最小的一个种类。

海獭并非纯肉食性动物，其基本食物是鲍鱼、牡蛎、蛤、章鱼以及其他一些鱼类和藻类。它性喜群栖，白天常常几十个甚至几百个在海里嘻闹、觅食，到了晚上，有时睡在岩石上，但更多的时间是躺在漂浮于海面的海藻上。遇到海面刮大风暴时，它们就成群地跑到岸边躲起来。海獭不像其他海兽那样，一般不作大范围的回游，喜欢过定居生活。