毛里求斯的经济主要以制糖业为主，如果你想了解毛里求斯世界主义文化的起源以及毛里求斯人民的文化精髓，不如参观一下糖业博物馆。据统计，毛里求斯人均糖的消费量是32千克/年，远远高于世界平均水平。糖业博物馆开放于2002年10月28日，占地约5000平方米，坐落在一所废旧的制糖工厂里。这个古老的制糖工厂经过三年的重建变成了现在的糖业博物馆。糖业博物馆包括三个部分——生态博物馆、Boutik村和Le Fangourin餐馆。

生态博物馆展览了原始的制糖机器，向游客展现了制糖工业的诞生和进程、毛里求斯的人口发展，同时也会向旅客介绍制糖植物、制糖流程和糖业市场的情况。博物馆陈列着许多制糖机器，制糖工序经过精心安排，参观者可一目了然。有趣的是，在博物馆的墙上“画着”很多旧日的报纸。从上面我们可以重温昨日毛里求斯所经历的种种。有教皇让-保罗二世、伊丽莎白二世来毛的新闻，也有拉姆古兰总理去世的新闻……毛里求斯从1507年2月20日被葡萄牙人发现直到今日，时光荏苒，多少往事随风飞去。新闻上的人物大都离开人世，如此墙壁也算是一种纪念吧。

在Boutik村，你可以买到各式各样与糖相关的纪念品，同时你还能品尝到15种不同口味的糖。在这里你可以一边喝着朗姆酒一边品味毛里求斯特制糖果。在品尝完糖果后，游客可以到Le Fangourin餐厅享受具有克里奥尔特色口味和当地风味的美食。

Tips

糖业博物馆参观指南：毛里求斯糖业博物馆位于岛北Pamplemousse，驾车从Rose Hill经过Port Louis(l路易港)再走十几分钟就可以到达一条林荫大道通往l'Aventure du Sucre。

签证：中国公民前往毛里求斯是免签证的。只需持有效返程机票、酒店预订单和充足资金，就可在当地办理落地签。

交通和货币：从香港乘坐毛里求斯航空公司班机前往，飞行时间约10小时。毛里求斯货币是卢比，1元人民币可兑换4.5卢比(汇率仅供参考)。把人民币换成美元后再兑换卢较划算。

气温及服装：毛里求斯属亚热带海洋性气候。全年分夏、冬两季，以穿着薄的便服为主，但海边度假酒店早晚温差大，除了带夏装以外还需携带薄的长袖衬衫和外套。