好当家集团发展纪实

来源:华侨华人经济技术网   发布时间:2015-05-20 23:55:04 

27年前,山东省荣成市邱家渔业大队还只有渔民280人,资产不过290万元。27年过去,邱家渔业大队已发展成为一家集渔、牧、工、贸、经、科、教为一体的好当家集团。集团拥有直接从业人员9000多人,企业总资产达20多亿元,直属企业40多个,其中国内A股上市公司一家,并成为“全国农业产业化重点龙头企业”、“全国最佳经济效益乡镇企业”、“全国食品企业出口创汇十强企业”、“全国重合同、守信用企业”及“中国农业银行AAA级信誉企业”。

“我们要把好当家食品培育成中国海洋食品的第一品牌,做中国海洋渔业第一强!”全国劳动模范、山东省人大代表、好当家集团董事长、总裁唐传勤正在领导好当家人努力实现这一宏伟目标。

产业调整:四大园区构筑经济实体

随着海洋资源的萎缩,以海洋捕捞业为主的渔业企业面临着严峻的挑战。求发展,必须探索新的经济增长点。唐传勤总裁领导好当家人以特有的观察力和创新认识,及时果断地提出了调整产业结构的新思路,即“以渔业主、多业并举、就近介入、规模发展”。截止目前,四大主导产业园区已经形成,它们相互关联,共同促进经济的良性、循环、健康和持续发展。

水产养殖园区:养殖业是捕捞业的延续。经过多年的探索,好当家集团实现了养殖品种的规模化、名优化。集团大力发展生态养殖,分别于1990年与2001年两次投资3亿元资金,兴建了“金海湾工程”,使湾内养殖面积达到4.3万亩,其中生态型储水养殖面积2.3万亩,浅海滩涂养殖面积1万多亩,深水养殖面积1万多亩。在养殖结构上,改变以前全面开花的经营模式,将养殖重点放到名优品种上来。投资3000多万元在金海湾内投放人工礁,大力发展海参养殖,并投资4000万元将原先的虾池全部改造成海参池,年可产优质海参1000万头,可实现销售收入2亿元。公司利用上层水体养殖海蛰,年可实现产量1500万斤,可实现销售收入7500万元。公司还在海南省投资5000多万元,发展起500亩高位养虾池、1万立方米养鲍场、5000立方水体育苗场,300亩的潮间带养鲍场,租赁了2000多亩养虾池,开发了罗非鱼养殖及加工基地。自1992年起,好当家集团先后投资1亿元建立起7.6万平方米的工厂化养殖车间,形成以大菱鲆鱼、牙鲆鱼、美国红鱼等名优品种为主的养殖体系。年可收获成品鱼600万尾,可实现销售收入1亿多元。

食品工业园区:唐传勤认为,在发展鲜活水产品的捕捞、养殖、粗加工后,必须对这些水产品进行精加工和深加工,才能实现增值。为此,好当家通过兴办合资企业,把国外的资金、技术、管理和市场引进来,大力发展精深加工。1990年,好当家与韩国东源株式会社共同成立了荣成市第一家合资企业——源运水产有限公司,合资总额200万美元,引进外资50万美元,主要从事水产品的精加工,产品有鱼排、虾排、鱿鱼圈等,油炸后即可食用,成品直接销往日本、韩国市场,当年实现创汇400万美元。截止目前,好当家已兴建了15家合资企业,实际利用外资3000多万美元,合作领域从单一的水产品精深加工拓展到水产品、菜类、肉类、面食类等多个系列,成功的开发出200多个品种的“好当家”牌系列冷冻食品,年产量10万吨。2002年,好当家投资3000万元在海南省兴建了占地面积为3万平方米的好当家食品城,年产量达1万吨,销售收入1亿元。

制造工业园区:在经过初步的原始积累后,好当家适时进行战略调整,走工业强企之路,先后发展起网具制造、材料包装、建筑安装、船舶修造、玻璃钢、汽车修理等配套工业项目。为解决企业发展所需要的能源问题,1996年投资6000万元兴建了一处6000千瓦的热电厂,近年来,好当家及周边地区用电量以每年15%的速度递增,为此,集团于2004年投资1.5亿元增上30000千瓦的发电机组,实现热电联产,满足好当家工业扩张的需要,并向社会提供电能服务。2004年,好当家针对纸张市场供不应求的特点,又一次性投资2.5亿元新建了一家年生产20万吨箱板纸的造纸厂,2005年下半年投产运营后,年可实现销售收入6亿元。好当家计划以此为依托,不断加大投资,积极打造百万吨级的造纸工业园。同时,好当家还分别投资2000万元在荣成市区成立了运昌造纸有限公司、荣昌纸业有限公司,投资4000万元在威海市区成立了威盛包装印刷有限公司,造纸工业这一“不涉水”的产业已经逐渐成为好当家经济的支柱产业,这标志着好当家产业结构调整完成了由渔转工的嬗变。

滨海旅游区:旅游业是好当家集团根据企业的实际情况而于近年开发的一项重要产业。好当家依山傍海,风景秀丽,具有发展旅游业得天独厚的先决条件。特别是山东省政府环海旅游路、荣成市千里海疆文化长廊等政策的实施极大地激活了好当家旅游业的发展。集团利用兼并到好当家的周边村庄荒废的荒山荒滩,规划出占地面积3000亩的旅游专区。总体计划投资2亿元,兴建好当家闻涛度假村,主要内容包括高尔夫球场、植物观光园、海水浴场、康乐中心、海上垂钓中心等高雅娱乐休闲项目。旅游业的兴起与发展将进一步提高好当家的社会效益和品牌效益。

跨国经营:参与国际竞争做全球买卖

唐传勤总裁曾于1996年至1998年到美国留学两年,重点研修国际贸易与企业管理。他认为,随着经济全球化进程的日益加快,企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地,就必须加速与国际市场接轨。1984年,好当家便抓住国家对外开放政策进一步放宽的机遇,在山东省首次与日本明华株式会社开展了100万美元的易货贸易,用300吨对虾换取了日方的钢材、车辆等生产设备和原材料。这次贸易成为好当家跨国贸易的良好开端,积累了做国际化大生意的经验与信心。

1988年,好当家便取得了自营进出口权,开通了至日本下关的航线,组织了6条渔轮从事海上收购鲜鱼和销售业务。1999年公司又投资800万元新增了4600马力收鲜船,收购各种鲜活水产品,直接销往日本下关福冈鱼市。近年来,好当家抓住国家把远洋渔业作为优先发展与重点支持的产业的机遇,把大洋渔业作为今后的一个重要经济增长源。新建的远洋渔业生产项目初步设计概算已于今年初得到了国家发展与改革委员会的批复,批准好当家投资3.88亿元,新建6条专业鱿鱼钓船,10条超低温金枪延绳钓船,赴北太平洋和南太平洋海域生产作业。项目完成后,年可产鱿鱼12000吨,金枪鱼3000吨,年可实现销售收入2.5亿元。

针对国外市场的需要,好当家提出了“两头在外”的加工战略,即从国外大量引进原料加工,然后出口国际市场。目前,好当家每年从国外进口美国红鱼、西班牙鲽鱼、俄罗斯真鳕鱼、葡萄牙鲑鱼、南非金目鱼等,年可生产3000吨鱼片等成品,实现创汇500万美元,基本形成了原料、市场两头在外的“买全球卖全球”的经营格局。

日本是好当家主要外销市场。为使市场运作更加主动、灵活,好当家在日本注册成立了星华株式会社,成为扩大日本市场份额的“桥头堡”,即使产品直接销售,又提高了品牌形象,吸引了众多客户。近年来,好当家还分别在美国成立了一家贸易公司,在加拿大成立了北美公司,在朝鲜成立了贸易公司,并以此为依托,向欧美、南澳等市场辐射,建立和完善了国际市场营销与信息反馈的网络。

执意创新:提高企业核心竞争力

唐传勤认为,创新是一个企业的灵魂。西方企业及国内重多大企业之所以能够做大做强,永保青春,关键在于企业拥有随着市场变化而不断变化的机制与产品,企业生生不息的源泉就是创新。

企业要发展必须拥有适应生产力发展的体制做保障。好当家集团着眼于管理体制的创新,注重与现代企业管理制度接轨,建立健全了与高科技产品生产和现代化企业相适应的企业管理机制与制度,使企业内部管理走上了规范化、科学化的轨道。1992年,好当家在荣成市渔业企业率先实施了股份制改造。20044月,好当家集团的控股公“山东好当家海洋发展股份有限公司”成功在沪市挂牌交易,成为国内第一家渔业企业上市公司。通过股份制的改造,做到了产权明晰,健全了股东会、董事会、监事会,形成了合理的企业治理机构,理顺了制约企业发展的各种问题和矛盾。在用人机制上,抛弃论资排辈、任人唯亲的做法,推行“贤者居上,智者居侧,能者居前”的用人之道,一大批有才干的人才走上领导岗位,实现了干部队伍的年轻化、知识化,给企业带来了新思想、新观念,注入了新的活力。

在知识经济时代,谁掌握了技术创新的枢纽,谁就能启动经济腾飞的引擎;谁抢占了高科技产业的制高点,谁就能取得市场竞争的主动权。好当家的快速发展得益于找准和把握产业与科技的定位点,不断推进和深化产学研一体化和高新技术产业化。目前,好当家已经创建了省级企业技术中心,设有食品研究所与水产研究所两个科研机构。食品研究所主要针对“好当家”食品的市场销售情况进行新产品的研发。集团聘请国外专家担任技术指导,开发外销新产品,确保能够产生效益的新产品的开发数量每月达到两个以上,年增产值在300万美元以上;与此同时,好当家针对国内市场,与山东省科学院食品所进行联姻合作,对海参、鲍鱼、对虾等名优水产品进行重点研发,已经成功研制出即食鲜海参、即食对虾、海参口服液等新产品,投放市场后颇受好评,很多产品已经申请了国家专利。水产研究所由好当家与中科院海洋所、黄海水产研究所、山东省海水养殖研究所、水科院北戴河增值站、青岛海洋大学等知名科研单位与院校共同组成科研队伍,先后自主或联合完成对虾育苗高产技术与疾病防治技术、生物饵料大面积高产稳产技术、海蛰全人工育苗技术、海参人工育苗及养成技术、牙鲆鱼全雌化技术、纯氧臭氧水消毒处理技术、噬菌体生物防病技术、闭路水循环技术等。这些技术直接领航“科技兴海”战略的实施,使知识、智力、资源实现了充分有效的整合。好当家集团现为“中国水产科学院黄海水产研究所科学研究基地”、“青岛海洋大字教学科研基地”、“山东省名优新水产养殖示范基地”、“山东省海洋与水产厅牙鲆鱼良种繁育基地”、“山东省海洋与渔业厅海参良种基地”、“中科院海洋研究所科研成果转化基地”。

名牌战略:塑造海洋食品第一品牌

名牌就是生产力,就是财富。当今食品工业,全球排名前十位的大集团都是在全球叫的响的知名品牌。好当家作为全国知名的渔业企业,有责任也有义务树立起中国渔业企业的形象,通过品牌向国内外展示企业实力。而且随着好当家股票的上市交易,好当家成为公众企业,为企业实施名牌发展战略带来了契机。

质量是企业生存的根本,是成就名牌的保障。只有自觉将目前世界上最通用的生产体系运用到生产中,才能从制度上保证产品的合格率。好当家从事食品加工有15年的历史,形成了较强的质量意识和一整套完整的质量管理体系,那就是严格按照ISO-9000HACCP等国际社会公认的质量控制与管理体系的要求,对原料验收、转序加工直到包装贮存等所有环节进行监控,做到不合格的原料进不了厂,不合格的产品出不了厂。好当家还配有一流的化验室,负责所有生产原料与成品的检验工作,并于2004年通过了国家实验室认可委员会的审核,化验结果具有极强的权威性。

实施名牌战略必须要有健全的市场网络做保障。在具体的国内市场运作上,好当家全面启动“好当家全国连锁”工程。以即食鲜海参、海参口服液、即食鲜鲍鱼、鲜对虾等名贵品种为主体,以水饺、鱼排、鱼丸等常规品种为辅助,采取“先内后外”、“先大后小”的方式加强产品销售。集团通过自主经营或加盟代理的方式,在全国范围内开设连锁店,先在省内城市开设,然后辅射省外城市;先在大城市开设,然后辅射小城市。目前好当家已在荣成、威海、济南、青岛、烟台等省内城市及北京等大城市开设了30多家“好当家”专卖店,并计划利用两年时间在全国范围内开设500家专卖店,建立起完善的市场终端营销网络。

要叫响“好当家”的中国海洋第一品牌,光靠优质的产品与完善的市场是不行的,还要树立起商标的特色,能够在潜移默化中培养消费者对商品的认同感与归属感。好当家的商标标志,由专业人士设计而成。针对中国人生活节奏越来越快的实际情况,将商标外型设计的像一座房子,由蓝绿两色构成,蓝色代表海洋,寓意大海的蔚蓝宽广,海纳百川的博大精深;绿色象征大地,寓意充满健康活力,生机勃勃,体现“好当家”民以食为天的理念。随着市场的不断开拓,好当家想方设法提升商标的档次,目前好当家是山东省著名商标,现在正积极申报国家著名商标,直到中国驰名商标。升高就会产生动力,就能提升品质,就能超越竞争对手,从而在全国树立起中国海洋食品第一品牌的旗帜。

文化战略:营造和谐好当家

企业文化是企业发展的旗帜,是企业向心力、凝聚力的源泉。唐传勤认为,一个企业在市场竞争中失去了优势还可以卷土重来;如果企业在文化建设中出现了问题,那么就会为发展产生严重的阻力,甚至是致命的影响。好当家在建设企业文化时,还将这种文化更广泛的运用到社会活动中去,让更多的人从中受益,从而构筑起和谐的好当家。

好当家将人才视为“会跑的资本,第一生产力”,视为企业的发展之本,市场的竞争之本。为全面提高企业的整体素质,好当家广开人才培养渠道。一是对企业不同层次的员工,用不同的办法促使他们岗位成才、不断进步。对生产

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