早上路过菜市场门口，只见一位鱼贩在高声叫卖着： “黄梅童，刚上水的，28元一斤。”叫喊声不由得让我停住了脚步。望着鱼摊上个头瘦小、色泽淡黄，与孩提时所见大相径庭的梅童鱼，真让我感叹如今有的海鲜越来越少了，也印证了 “物以稀为贵”这句话。
梅童鱼又称大棘头、大头宝，为温水性鱼类。一般生活于近海和港湾等浅水区域，由于色泽金黄，在我们老家又称为黄梅童鱼。幼年的梅童鱼被称为“大头梅烂”。在一般人的心目中梅童鱼就是小黄鱼的幼年，其实梅童鱼与黄鱼完全不同。梅童鱼呈长形，侧扁，尾巴细长，头大又圆钝，眼小口大而斜，口角达于眼的后缘。上下颌牙绒毛状，全身披鳞，背部灰褐，下部腹侧艳黄色。新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石般的光亮，白白的，像银子般。
孩提时，村前的那片滩涂上常有邻村人用长排网来捕捉梅童鱼。尤其是在夏季小水潮位，他们会摇着小船，带着一捆捆2米高、10来米长、两端用青竹竿做边的排网，来到正处于平潮时分的滩涂上，选择一定的水域，将竹竿网的下端插入泥涂中，竖成一排，排列成V字型，每排的网长约100余米。在V字型的顶端又围了一个2米直径的鱼巢，鱼最后都被赶入这一巢内。
每当我们发现邻村人在竖立排网时，就会争前恐后地背着小竹篓，带着小网兜，冲进即将退去的潮水中，去分享捕捉梅童鱼的快乐。
待到潮水渐退，滩涂将要露出时，梅童鱼就随着潮流进入排网末端的网巢中。有时梅童鱼顺水流碰触到竖立着的排网时，就会跃出水面，并会发出 “咕咕”的叫声。我们这些讨小海的孩童就会紧跟在渔民的屁股后，手拿小网兜，去争相捕捉那活蹦乱跳的梅童鱼，这场景真可谓鱼跃人欢，颇为壮观。
梅童鱼肉嫩刺软，肉味鲜美。除红烧、烫烧和做梅童鱼面外，还可制成肉馅或鱼丸子等，煎咸鱼也不错，是小鱼类中的上品。近年来，随着海洋环境恶化，浅海滩涂上也很难捕捉到梅童鱼了，即使捕到的也没有以前的大了。渔民刚捕上来的梅童鱼就会被水产品公司收购冰冻，加工成小包装外销。
梅童鱼富含磷质，是养脑的滋补品，由于现在梅童鱼稀缺，价格也不断上扬，人们也只能购买几条，给老人和小孩子滋补身体。
想不到昔日常常食用的梅童鱼已成为酒店、饭馆的珍品菜肴，不过梅童鱼还是给我留下了美好的回忆。