菜系：糖尿病食谱

主料：干紫菜10克

辅料：虾米15克,鸡蛋50克

调料：植物油15克,大葱5克,盐1克

烹调方法：

1. 紫菜撕碎，放入汤碗内；

2. 把海米用热水浸泡透，捞出；

3. 鸡蛋打散，放入碗内；

4. 葱洗净，切成葱花；

5. 炒锅放在火上，倒入植物油烧热，放入葱花炝锅，倒入700克水，再放入海米烧开；

6. 加入精盐，淋入鸡蛋液，待蛋花浮起时，把汤冲入紫菜碗中即可。