菜系：鲁菜
主料：鱼米500克,茼蒿300克
调料：大葱10克,大蒜5克,植物油20克,盐4克,味精2克,香油10克
烹调方法：
1. 鱼米用开水浸泡，用原汤洗净炒；
2. 嫩茼蒿切0.5厘米长的丁，放沸油水中氽出；
3. 滑锅内加植物油烧热，放入葱花、大蒜炝锅，即加入鱼米煸炒；
4. 随加盐、味精和茼蒿翻炒几下，淋入香油出锅装盘即可。
- 频道推荐
- 最新新闻
菜系：鲁菜
主料：鱼米500克,茼蒿300克
调料：大葱10克,大蒜5克,植物油20克,盐4克,味精2克,香油10克
烹调方法：
1. 鱼米用开水浸泡，用原汤洗净炒；
2. 嫩茼蒿切0.5厘米长的丁，放沸油水中氽出；
3. 滑锅内加植物油烧热，放入葱花、大蒜炝锅，即加入鱼米煸炒；
4. 随加盐、味精和茼蒿翻炒几下，淋入香油出锅装盘即可。
