主料：中黄花鱼5条约400克、韭花酱50克。
辅料：姜片15克，蒜片15克，葱花10克，盐、味精、花生油各适量。
制作方法：
1.鱼宰好洗净，以少许盐涂匀鱼身内外，上碟，放上姜片、蒜片、葱花腌制十五分钟。
2.腌制入味后，取出姜片、蒜片、葱花，撒入韭花酱，入蒸锅蒸约20分钟即可。
主料：中黄花鱼5条约400克、韭花酱50克。
辅料：姜片15克，蒜片15克，葱花10克，盐、味精、花生油各适量。
制作方法：
1.鱼宰好洗净，以少许盐涂匀鱼身内外，上碟，放上姜片、蒜片、葱花腌制十五分钟。
2.腌制入味后，取出姜片、蒜片、葱花，撒入韭花酱，入蒸锅蒸约20分钟即可。
