大连海参渡江南下

来源:三农在线   发布时间:1900-01-01 00:00:00 

海洋财富网综合消息 大连海参品牌新增一成在大连万达华府北侧,陆续开业的东泽、岛礼等海参专卖店,正在为这条名副其实的海参一条街增添着繁荣。东泽海参店内,出出入入的消费者显然意识到这是一个新创立的品牌,“你们的工厂在哪里?”“养殖基地在哪里?”的询问不绝于耳。

2008年辽宁省大连市海参产量3.09万吨,产值近50亿元。尽管在这个庞大的市场上大连已经有近40个海参品牌,但依旧阻挡不了新军进入的热情。“放眼全国,这个市场还有很多未开发的领地,这是我们进入的最重要原因。”在东泽海参店内,相关负责人女士一边忙于接待不断到店的客人,一边向笔者坦诚地表明心迹。不过,她也

表示,现在的市场竞争太激烈,没有实力的企业根本做不了。她告诉笔者,东泽以前是做了多年的海参育苗、养殖,现在刚刚进入品牌市场。“现在的消费者对市场的认知度越来越高,他们对品牌的考察也越来越专业。”女士说,正因如此,东泽海参已经投入巨资建立了全线产品的加工基地,旨在海参品牌市场一搏。像东泽海参一样,今年大连海参市场上新面孔不断涌现。仅在华府区域,就有三四个品牌全新入驻,增量约占海参市场10%

海参进军长江以南更多早先进入市场的大连海参品牌已经在深耕细作。但在往年的全国市场范围内,大连海参还是一个具有极强地方消费特色的产品,在东北、北京等区域,大连海参已经做得风生水起。但在南方,长江以南一直是大连海参希望开拓却举步维艰的区域。

但这种局面似乎在这个冬天有了彻底改观。棒棰岛海参相关人士介绍,今年上海、无锡、杭州、温州等一些南方城市的销售已经呈现几倍数的增长,“速度之快超出想象。”往年被称为“难啃骨头”的南方城市,如上海、深圳、苏杭,甚至江西的一些城市,销售额从几万元到上百万元,今年都出现了市场的急速增长,这甚至出乎海参企业自身的预料。

“目前我们已经制定了对上海及周边地区的详细销售渠道建设计划。”棒棰岛海参相关负责人认为,这种增长,将在明年引发大连海参品牌的强势跟进。

文化营销破局多域经销海参销售增长的背后,是大连海参品牌在今年强势启动的文化营销战略。在上海,继上半年举办了海参烹饪大赛之后,獐子岛联合上海50多家知名餐饮酒店举办的首届獐子岛金秋美食节在9月隆重开幕,这个美食节的主题就是倡导健康海珍品消费文化,推动上海餐饮文化发展。“实现从原产地到餐桌的尝试。”獐子岛渔业相关人士向笔者表示,将獐子岛原生态的鲜活海珍品从采捕到上海市民的餐桌仅仅需要5个小时。而另外一个中国海参驰名商标所有者———大连棒棰岛海参,则在今年强势推出了“纯真棒棰岛、辽参零坐标”的营销主题,在全国范围内营销棒棰岛海参。

业内人士认为,对于海参这种有着极强地域消费特色的产品来说,多域经销其实难度很大。这从大连海参多年对南方城市的销售渠道建设难有建树就可见一斑。但今年大连海参在南方城市呈现增长,除了甲型流感对海参市场的拉动因素之外,大连海参品牌不懈的文化营销功不可没。而大连海参未来要在全国开辟更大的市场,对文化营销的深入挖掘还至关重要。

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