海洋财富网综合报道 往年,长江刀鱼每千克4000元,如今刀鱼价格已经飙升到每千克6000元。据3月20日江苏省张家港市“苏张渔10070”陈姓船主透露:刀鱼单个重量达100克每千克售价6000元,125克以上的则价格更高。近日,他在长江捕捞7个小时左右,仅仅捕获了两条刀鱼,分别是110克和105克,由于消费者直接上船购买,便以每500克1290元价格买走了。他说倘若经过中间商贩的话,则价格会更高。如此天价的刀鱼虽然是供不应求,但据他反映,2009年从事长江春汛刀鱼捕捞至今,仍亏掉10000多元,同时担心来日的刀鱼产量还不知咋样。
历史资料显示,刀鲚(刀鱼)捕捞产量曾占长江鱼类天然捕捞量的35%~50%,其中江苏长江水域所占比例更曾高达70%。如今,寻常百姓人家春食长江刀鱼的江南风俗已成奢侈。