靠海吃海,青岛积极践行大食物观,向海洋要食物,助力实现“海鲜自由”。
近日,农业农村部渔业渔政管理局等单位发布“十大水产养殖资源开发典型案例”,其中,“青岛力量”支撑的“打破国外技术垄断牡蛎产业向质量效益型转变”案例上榜,再次凸显了青岛通过育种突破推动现代渔业发展的分量。
近年来,针对三倍体牡蛎个头大、生长快等特点,青岛建立了长牡蛎四倍体诱导技术,2022年培育出我国第一个三倍体牡蛎新品种“前沿1号”,打破了国外对我国三倍体牡蛎的技术、种质和市场垄断,经示范推广,占据北方牡蛎养殖区市场份额约70%。2024年,青岛又培育出福建牡蛎“前沿2号”,经示范推广,占据南方牡蛎养殖区市场份额30%以上,有望成为在南方海域具有行业统治力的新品种。目前,我国共批准2个三倍体牡蛎新品种,均由青岛培育。这两个三倍体牡蛎新品种在我国沿海示范推广,保证了一年四季都能供应肥美的牡蛎,带动了我国牡蛎产业从产量效益型向质量效益型转变。
苗种是水产养殖的“芯片”,是养殖业发展中最重要的环节,也是保障我国“蓝色粮仓”的关键。在青岛海洋科技工作者的不懈努力下,越来越多的水产品实现育种突破。目前,我国已培育出南美白对虾(凡纳滨对虾)新品种15个,其中由青岛主导、参与的有9个;我国已有12个国审海带新品种,其中源自青岛的有7个……多年来,引领了我国藻、虾、贝、鱼、参五次海水养殖浪潮的青岛,把蓝色种业作为突破口,培育出的水产新品种数量位居全国第一,助力我国实现种源自主可控,并不断形成水产育种成果转化创新示范。
眼下,青岛持续走在育种“突围”的路上。中国海洋大学科研团队攻破三文鱼苗种系列技术难题,向自主繁育大西洋鲑鱼走出了关键一步。2024年,青岛蓝色种业研究院揭牌,围绕“三鱼一虾一贝”(三文鱼、东星斑、墨瑞鳕、南美白对虾、牡蛎)等重点品种,开展水产种业领域关键共性技术、核心应用技术、战略前瞻技术等重大技术项目攻关,加快培育一批具有产业影响力的优良新品种,进一步推动我国海洋渔业转型升级。
从“能不能养”到“如何养好”,除了发力种业外,青岛还围绕养殖产业高质量发展需求,持续推动养殖技术攻关、突破。
中国科学院海洋研究所突破了硬壳蛤养殖等关键技术,系统建立了“基础研究—高效育苗—池塘养殖”硬壳蛤产业化技术体系,经多年技术推广,目前硬壳蛤已成为我国沿海池塘生态混养的主导经济贝类,养殖面积近百万亩,年产值达40亿元以上,引领我国硬壳蛤产业高质量发展。
中国水产科学研究院黄海水产研究所建立了“低能耗循环水养殖关键技术”,采用自主研发设施设备构建的低能耗工厂化循环水养殖系统,具有造价低、运行能耗低、运行平稳等显著特点,运行能耗仅为国内同类产品二分之一,国外五分之二,可实现95%的养殖用水循环利用,经济效益提高30%以上。目前,该技术已广泛应用于30余个水产养殖品种的陆基工厂化苗种培育和养殖,有力推动了渔业高质量发展。
近年来,我国海水养殖加快从近岸走向深远海,牢牢把握该发展趋势,青岛还着力答好深远海养殖课题。获批全国首个也是目前唯一一个国家深远海绿色养殖试验区,利用我国首个深远海大型渔业养殖装备“深蓝1号”网箱,在试验区实现了世界温暖海域三文鱼养殖“零”的突破。2024年,我国目前适用水深最深、养殖水体最大、性能最先进的深远海养殖网箱“深蓝2号”顺利出坞,青岛加快以“深蓝”网箱为载体,加大青岛国家深远海绿色养殖试验区开发力度,为国家探索深远海养殖可复制、可推广的经验模式。
深水网箱养殖之外,青岛工船养殖也走在全国前列。交付运营全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”,实现我国深远海大型养殖工船产业“由0到1”的进阶发展。今年,两艘15万吨级“国信2-1号”“国信2-2号”深远海大型养殖工船将交付运营。届时,青岛养殖工船总年产量将达1万吨。与此同时,青岛正着力在深远海养殖方面降本增效,打通深远海养殖商业模式。
“带头”在养殖品种、养殖技术、养殖模式上奋力突破,青岛加快耕海牧渔的步伐,让“蓝色粮仓”更加丰富,让更多更好的海产品“游”上人们餐桌。
来源:青岛日报/观海新闻 记者 李勋祥
“十大水产养殖资源开发典型案例”发布,“青岛力量”支撑的两大案例上榜
青岛日报社/观海新闻2024年12月11日讯 第一次全国水产养殖种质资源普查工作办公室、农业农村部渔业渔政管理局、农业农村部种业管理司、中国水产科学研究院、全国水产技术推广总站近日发布“十大水产养殖资源开发典型案例”,其中,“青岛力量”支撑的两大案例上榜。
“打破国外技术垄断牡蛎产业向质量效益型转变”案例介绍:针对三倍体长牡蛎育性差、生长速度快的特点,我国育种专家建立了长牡蛎四倍体诱导技术,2022年培育出我国第一个三倍体新品种“前沿1号”,打破了国外对我国三倍体牡蛎的技术、种质和市场垄断。长牡蛎三倍体新品种在山东、辽宁等我国北方沿海示范推广,保证了一年四季都能供应肥美的长牡蛎,带动了我国牡蛎产业从产量效益型向质量效益型转变,并且有望成为牡蛎国际市场的高端产品。
“一体化发展海带产业作出大贡献”案例介绍:海带目前已培育“901”“荣福”“东方系列”“爱伦湾”“205”“中宝1号”等新品种,近年来,全国海带年产量在150万吨左右。我国已经形成集海带育苗、养殖、食品加工、藻类化工与生物制品开发于一体的链条产业。海带产业的经济、社会和生态效益显著,在促进就业、实现渔民增收,提供全国人民膳食健康食品,维持养殖生态平衡、联动促进鲍和海参产业发展等方面作出重要贡献。
目前,我国获批的2个三倍体牡蛎新品种均由青岛研发。多年来,青岛前沿海洋种业公司专注贝类多倍体育种研发,攻克关键技术,实现三倍体牡蛎的100%规模化生产,2022年联合中国科学院海洋研究所等单位共同培育出“前沿1号”新品种,经示范推广,目前占据北方牡蛎养殖区市场份额约70%。2024年,又联合中国科学院海洋研究所等单位共同培育出福建牡蛎“前沿2号”,经示范推广,目前占据南方牡蛎养殖区市场份额30%以上,有望成为在南方海域具有行业统治力的新品种。
青岛深耕海带育苗、养殖、食品加工、藻类化工与生物制品开发,攻克关键技术,引领了我国以海带养殖为代表的第一次海水养殖浪潮。研发了“荣福” “爱伦湾”“205”“中宝1号”等新品种,目前我国共有12个国审海带新品种,其中源自青岛的有7个,促进了我国海带养殖业高质量发展。同时,青岛专注海带精深加工利用,在海藻化工方面,明月海藻、聚大洋海藻酸盐系列产品分别占据全球市场份额的30%和25%。在海洋药物与生物制品方面,青岛研发出了海昆肾喜胶囊、藻酸双酯钠片等多款海洋药物。青岛充分利用海带这一药食同源食品,为一体化发展海带产业作出了积极贡献。
来源:青岛日报/观海新闻 记者 李勋祥