2024中国·威海海参产业高质量发展大会

2024年11月14日-16日，全国海参产业目光将聚焦威海，2024中国·威海海参产业高质量发展大会暨威海刺参开捕节即将举行。

联盟赋能 新质未来 向海图强

此次大会由威海市海洋发展局、中国渔业协会海参产业分会、威海市海洋产业创新联盟共同举办。大会以“联盟赋能 新质未来 向海图强”为主题，精心设置了开幕式主会场、分论坛等特色活动，聚焦海参产业现实需求，紧跟现代海洋热点，通过搭建高水平的交流平台，分享前沿信息，以“合作”促“发展”。

在主会场，将举行威海海洋产业创新联盟顾问、理事长单位授牌仪式，以及科研院所、入盟企业签约仪式。院士将发表主旨演讲，16位顶尖专家学者就海参养殖、海参高效利用等海参产业热点话题进行分论坛交流。

来自全国各地的院士、专家、政府领导和行业协会相关负责人等，以及滋补品、大健康、餐饮等相关产业领军者、从业者将齐聚威海，解决海参产业面临的共性、核心问题。

葱烧海参、海参饺子、干煸海参等众多海参创新菜品将同台竞赛、挑战味蕾。还有原产地威海刺参抢鲜开捕、手拉海参皮大赛等精彩活动同步进行。

大会时间

①11月14日：全天报到（荣成玥儿湾君澜度假酒店）

②11月15日：2024中国·威海海参产业高质量发展大会

上午：开幕式、授牌仪式、主旨演讲

下午：分论坛

晚宴：威海海参创新菜争霸赛

③11月16日：威海刺参开捕节（海宽海参基地）

威海刺参手拉活海参大赛

参观好当家育苗车间和海参博物馆

荣成玥儿湾君澜度假酒店

山东省荣成市海湾北路518号。

电话：0631-7666666

十大海参创新菜品 同台竞赛

01威海百纳瑞汀酒店的“葱烧海参”

02山东凯奇餐饮有限公司的“田贝鲜达海参水饺”

03威海倪氏庆合楼餐饮有限公司的“干煸海参”

04山东鑫发砚山生态园的“胶东养生双味海参”

05威海御泉七味餐饮有限公司的“铁板火焰山烧海参”

06威海铂丽斯国际大酒店股份有限公司的“草船借箭虾蓉海参”

07好当家高尔夫会馆的“好当家海参捞饭”

08荣成玥儿湾君澜度假酒店的“玥儿湾烈焰竹炭荷海参”

09山东天之润餐饮管理有限公司的“龙腾四海参之舞”

10威海船泊丽港餐饮责任有限公司的“冲浪活海参”

谁的海参最能抓住味蕾？威海刺参

威海是全国重要的刺参主产区，得天独厚的自然环境为海参的生长提供了良好的天然条件。全市现有好当家、海宽、金鹏、瑜泰、洋德等参苗种企业50多家，年育苗量85亿头，年产量4.5万吨，年加工产量约1.6余万吨。

近来年，依托“1+3+N”渔业品牌体系建设，有效提高了“威海刺参”区域性品牌全国知名度、社会影响力和市场竞争力。