凡纳滨对虾良种选育之虾苗培育技术探讨

凡纳滨对虾是我国对虾养殖的主导品种，对虾养殖业是海水养殖中的支柱性产业。近几年，我国凡纳滨对虾养殖问题越来越多，出现了发病率与死亡率上升、生长速度下降、规格参差不齐、形态畸形等异常现象。据业内人士分析，上述现象与优质种苗培育技术不够成熟密切相关。种苗质量问题成为制约凡纳滨对虾养殖业进一步发展的首要问题，探索优质种苗培育技术十分迫切。

      湛江市水产技术推广中心站与湛江市对虾种苗试验场一直从事对虾良种选育工作，承担着对虾良种选育的项目，现就凡纳滨对虾良种选育之虾苗培育技术总结一些经验与各位同行探讨。

　　一、虾苗培育条件

　　1、培育池
    培育池应为长方形，长6 米，宽3～4 米，深1.7米。培育池采用混凝土结构，四角设计为弧形，便于池水流动和洗刷；池底应适当倾斜，便于虾苗收集和清洗排水；池内壁涂一层水产专用油漆，并标出水深刻度线。
　
　　2、供氧系统
    采用罗茨鼓风机充氧，孵化池安装送气管道和充气器具，可调节充气量，微沸充氧，保证水体溶氧适量。

　　3、供水系统
    海水符合或优于国家渔业用水标准，海水需经严格物理过滤和紫外线消毒，必要时进行化学药物消毒处理。水泵规格的选用应能以最快的速度注满水池为准。潜水泵或用于循环水的水泵与水接触部位应采用不产生化学作用的材料制成，如塑料等。孵化用水需经水质检验检测合格后方可使用，不含硫化氢，pH值在8.0～8.6 之间，水温调节在29～31℃。幼体对氨态氮和亚硝酸盐的敏感度很高，孵化场用的水氨态氮不得高于0.2mg／L，亚硝酸盐不得高于0.01mg／L。海水比重应控制在1.017～1.025 之间。

　　二、幼体选择

　　1、亲本来源
    虾苗的培育必须跟踪幼体亲本的来源，由于我国凡纳滨对虾亲虾良种遗传育种技术尚未成熟，近年来许多繁育场不得不花巨资从国外引进亲本，尤以引进美国虾改良系统有限公司的为多。引进的亲虾繁育的幼体一般质量较好，自选的亲虾遗传性状不稳定，尤其生长速度快基因不明显，还需进一步努力。培育幼体的亲虾必须不携带白斑综合症病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）和传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）病毒，健壮个体大，成熟度好。

　　2、幼体选择
    肉眼观察优质幼体颗粒大，趋光性强，在水面表层及上层间隙性游动，成群幼体呈微褐红色。显微镜下观察优质幼体各附肢、刚毛等无畸形，无杂质赃物粘附，活动有力快速。

　　3、放养密度
   幼体培育的放养密度应根据育苗池的条件而定，一般每立方米水体投放幼体10～12 万粒。

　　三、饵料管理及投喂方法

    刚孵出的无节幼体以自身卵黄为营养，经六次蜕皮（孵出后第二天）变态为蚤状幼体后开始摄食时，应及时投喂饵料。幼体前期的饵料以植物性饵料为主，如中肋骨条藻、角毛藻、小球藻，每天投喂5~6次，投喂时间上午8~9 时，中午12 时，下午3~4 时，傍晚6~7 时，晚上12 时和凌晨4 时。投喂量要适当，在投喂前可用烧杯盛池水检查，若在下次投前培育水中已无饵料，则可适当增加投饵量，若剩余量很多则必须减少。幼体发育至蚤1 幼体后期时，继续投喂植物性饵料，并需加喂少量人工饵料，以满足幼体发育的营养需要，随着幼体的变态和生长逐渐增加饲料投喂量。到糠虾幼体时以人工饵料为主，植物性饵料为辅。当发育至糠虾幼体Ⅱ期时，开始投喂动物性饵料，如丰年虫幼体；幼体发育至仔虾后，应保证投喂饵料营养充足，特别是动物性饵料，并增加换水量，保证水质优良。丰年虫无节幼体的培育方法：丰年虫孵化用水应保持盐度在20～30 为宜，水温27～31℃，经24～36小时可全部孵出。孵化采用0.5立方米锥形玻璃钢桶，每桶投放卵500 克左右，孵化前丰年虫卵经过严格消毒，孵化期间进行不间断充气，待卵孵出后，在收集前停止充气15 分钟，上部遮光，让丰年虫无节幼体集于桶底部，通过排放管排出，然后将收集到的丰年虫无节幼体用清水洗干净，按各池需要量进行投喂。

　　四、水质管理

　　育苗用水需经水质检验检测合格后方可使用。盐度：保持海水比重为1.017～1.025；温度调节在28～31℃；按照幼体发育期调节充气量，保持溶氧量在5～6mg／L，定时监测COD、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等其它水质指标，已达到或优于国家渔业水质标准，可根据幼体发育阶段和水质现状适当换水或投放益生菌调节水质。

　　五、病害防治

    在幼体培育过程中，要坚持预防为主，防重于治。幼体培育前，幼体培育池及其它用具应进行彻底清洗和消毒。用具清洁，避免病原污染，发现感染病菌的虾苗应及时销毁处理。应以物理和生物防御为主进行病害防治，严禁使用国家禁用的各种抗生素和其他违禁药物。

　　六、关键点控制

　　1、育苗用水要经检测，保证无病原与有害微生物，必要时可以反复进行物理过滤及消毒，并注意处理重金属离子。
　　2、培苗前或每培育一批虾苗结束后应对培育池彻底消毒，方法如下：先洗去池壁的污垢，再用20mg／L的漂白粉或20mg／L的高锰酸钾浸泡一天，然后冲洗干净，风干3～5 天，使用前再冲洗消毒一次。也可使用含碘消毒剂或其他含氯消毒剂消毒。
　　3、育苗室封闭管理，育苗器材专池专用并定期消毒。
　　4、育苗整个发育和变态期温度最好控制在28~29℃，更高的温度虽然加快了变态发育时间，但会出现畸形和纤细苗种，引起苗种质量下降。
　　5、pH 值。正常海水pH 值变化幅度很小，一般在8.2～8.6 之间，但工厂化育苗期间常会引起较大变化。幼体变态发育过程中对pH 值依赖显著，并对其变化十分敏感，因此保证pH 值稳定非常重要，应定期检测。
　　6、育苗期饵料应以藻类（如角毛藻）及动物饵料（轮虫、丰年虫）为主，人工饵料为辅，适时添加微量元素和免疫调节剂。
　　7、按时检查和镜检各期幼体发育状态、数量、体质，有无异常和病害状况，还应检查幼体培育水体中各种生物分布状况，发现问题及时处理，并做好原始记录。