“又到了金秋吃螃蟹的季节了，尤其是膏满黄肥的大闸蟹，这个时候吃是最好不过了。新鲜的大闸蟹，我比较喜欢直接清蒸，享受这原汁原味的鲜美味道，既简单又好吃~”

用料

主料

• 

  大闸蟹4只

辅料

• 姜

  适量

• 醋

  适量

清蒸大闸蟹的做法

1.

网购的螃蟹要观察下是否新鲜，死了的就不能吃了，先准备四只螃蟹

2.

如果不确定螃蟹是否因为低温运输而死亡，可以把螃蟹放到盆里看它是不是吐泡泡

3.

4.

5.

6.

烹饪技巧

螃蟹性寒，一次不要吃太多哦~