海南上演“鱼”的盛宴 罗非鱼品牌建设引热议
12月16日,2016海南罗非鱼品牌建设促进年会在海口市皇马假日海岛风情酒店召开,通威、翔泰等知名企业、国际认证机构代表、科研院校专家代表、罗非鱼产业链各方代表充分交流,共同探讨罗非鱼品牌建设、扩大内销等热门话题。
在盛宴拉开帷幕之前,先来看一组数据:2016年1——8月份,海南罗非鱼及其制品远销67个国家和地区,出口7.1万吨,与2015年同期相比增长7.8%,前八个月,海南出口罗非鱼及其制品12.7亿元、增长3.2%。量与价对比,就能看出,尽管海南罗非鱼出口量大,但单价却不高。
如何让海南罗非鱼品牌摘掉低廉标签,以高端水产品登上国内外消费者的餐桌,是最近几年,海南罗非鱼品牌建设促进会及罗非鱼加工企业一直想解决的问题。
作为海南省罗非鱼出口龙头企业,最近几年,海南翔泰渔业股份有限公司罗非鱼及其他水产品每年出口接近3万吨,产品远销欧美等30多个国家和地区。近年来,海南翔泰还积极开发国内市场,目前销售额每年以15%——20%的速度增长,北上广地区市场占有率达60%以上。在2016年下半年,海南翔泰大胆尝试,在海口市国贸黄金地段开设专营店,致力于罗非鱼品牌推广。
海南翔泰渔业股份有限公司国内销售总监陈胜华介绍,国内罗非鱼养殖区基本上分布在海南、广东、广西、福建地区。海南无污染的水质、得天独厚的自然条件,加上罗非鱼企业精细化的养殖方式,使得海南罗非鱼肉质细腻、没有泥腥味,品质优于国内其他地区。陈胜华认为,海南罗非鱼拥有这么好的品质,理应拥有自己的品牌,罗非鱼生产加工企业、包括养殖户都应该致力于品牌建设,只有同行间齐心协力,这条鱼才能成为海南,乃至中国最亮丽的名片。
另外一家罗非鱼出口企业通威(海南)水产食品有限公司2016年也开始将目光投向国内市场,据通威海南地区负责人介绍,目前通威水产品尝试做国内市场的营销,他们还与海南一些儿童培训机构进行互动,探索“让娃娃爱上罗非鱼”的营销方式。
会上,相关水产品专家学者介绍,罗非鱼肉质细腻、味道鲜美,并且无刺,食用时,可煎、清蒸、煲汤等,老少皆宜,营养价值极高。如何让国内消费者认识并爱上这条鱼,任重道远,需要政府的支持,以及罗非鱼各产业链的共同努力。
会议期间,与会嘉宾还品尝了一顿丰富的罗非鱼大餐,七种不同口味的罗非鱼菜肴,让嘉宾们过足了嘴瘾。
(中国海洋网编辑 朱茹娜)......查看原文:http://www.hellosea.net/news/yuanchuang/2016-12-17/35273.html

- 频道推荐
- 最新新闻