山东青岛本地产头茬紫菜新鲜上岸三处市场能买到

文/图　半岛记者　董夏　报道

　　新年伊始,青岛市崂山湾海域国家级海洋牧场养殖的条斑紫菜再次喜获丰收。1月10日上午,记者见到了今年第一茬刚收上岸的条斑紫菜,这些紫菜乌黑油亮、鲜嫩爽口,呈现出“头水菜”的明显特征。

　　据了解,条斑紫菜自2015年在青岛投产以来,让曾只吃外地紫菜的岛城市民也吃上了本地自产的紫菜。2016年12月份,条斑紫菜在青岛的养殖面积在原来300亩的基础上,扩大到了600亩水面,9米×1.6米的养殖帘每帘产量可达20公斤,预计今年条斑紫菜的年产量将超60万公斤。

　　头茬条斑紫菜新鲜上岸

　　“‘头水菜’手感很软很嫩,色泽乌黑发亮,用它做汤、炒鸡蛋、包饺子味道都很鲜美,与干紫菜味道不一样,营养价值也更高。”10日上午11时许,在崂山湾海域国家级海洋牧场的码头,青岛海泉崂山特色水产品有限公司总工程师纪友宝指着刚被采收上岸的第一茬条斑紫菜介绍说。

　　记者看到,这些刚被采收上岸的新鲜紫菜附着在一片紫菜养殖网帘上,一片网帘由5根竹竿串连,数十根绳子织成。

　　“每片网帘长9米,宽1.6米。”据纪友宝介绍,每一公分的绳子上都有超过40棵的条斑紫菜苗种。“这种紫菜生长很快,像韭菜一样,一个月时间,个头就窜到25厘米左右,就能割一茬。”纪友宝说,10日当天采收的紫菜就是去年12月份刚下的苗种。

　　“条斑紫菜属于冬季海菜,只有在水温8至10摄氏度时最适宜生长,每年5月份之后水温升高,紫菜很容易烂。因此,条斑紫菜在青岛一年只可以收获四五茬。”纪友宝告诉记者,2016年年底,条斑紫菜在青的养殖面积已由原300亩的基础上,扩大到了600亩水面,平均每年每亩每茬可收获240至250公斤。算下来,今年的条斑紫菜年产量预计可达60万公斤以上。“比去年30多万公斤的产量翻了

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