“秋风响，蟹脚痒。闻着菊香吃蟹黄。”今秋，北京市民又多了一种上乘的蟹味选择，中华三大淡水名蟹之一的安徽省当涂县的“姑溪河”大闸蟹进京啦。9月27日，安徽省当涂大市电子商务有限公司“姑溪河”大闸蟹北京推介会暨线上众筹发布会，在北京天伦王朝大酒店举行。该公司为北京300多家新设“姑溪河”大闸蟹直营点授牌，并签署供货协议。京城市民不仅可以通过线上，还能在家门口买到这道稀奇美味。

姑溪河蟹、阳澄湖蟹、白洋淀蟹并称“中华三只蟹”。京城市民对“姑溪河”大闸蟹可能还有些陌生，其实，在华东各大水产品市场，“姑溪河”大闸蟹以其“金脚红毛”的特质闻名遐迩。“姑溪河”大闸蟹产于“全国百强县”——安徽省当涂县，该县地处长江下游的江南水网地带，水体类型多样，拥有江、湖、河、塘等水面34.5万亩，年产优质水产品5万余吨，素称“江南鱼米之乡”，为安徽省水产大县。当涂县河蟹产业尤其发达，年产量1.5万吨，多年位居安徽省县级第一。被中国渔业协会授予“中国生态养蟹第一县”。

近年来，当涂县与上海海洋大学合作，先后组织实施了“河蟹振兴工程”和“河蟹产业提升工程”，大力发展河蟹生态养殖技术，养殖环境得到明显改善，全县的养殖水域水质达到地表水Ⅱ、Ⅲ类标准，河蟹产业进一步发展壮大，成功实现了从“大养蟹”到“养大蟹”、从“养大蟹”到养“优质蟹”的跨越，2006年起，“姑溪河”大闸蟹就开始出口创汇。以“种草、投螺、稀放、配养、调水”为核心的河蟹生态养殖技术被中国水产科学研究院原院长王衍亮总结为“当涂模式”，引领全国河蟹产业新一轮的发展。2006年8月，农业部在该县召开了现场观摩会，将该模式在全国大力推广。

原全国渔业科技入户示范工程首席专家、上海海洋大学水产养殖学科带头人王武教授曾称姑溪河大闸蟹具“腥、鲜、肥、大、甜、绿、嫩”七星级标准。2015年11月3日，全国河蟹大赛在上海展开角逐，“姑溪河”牌大闸蟹从全国63家单位选送的1500余只河蟹中脱颖而出，取得大赛“最佳口感奖”，该奖项被公认为河蟹产业界的“奥斯卡金奖”。在另两个奖项“最佳种质奖”、“金奖蟹”评比中，“姑溪河”牌大闸蟹也耀眼上榜，斩获大满贯。安徽省渔业协会发布“徽蟹十大品牌”，“姑溪河”牌大闸蟹位列榜首。

“姑溪河”大闸蟹不仅在生态养殖技术上在全国领先，产业模式也有创新。一是突出规模化经营，产业集聚度实现新提升。目前，“一区一园”和“十大特色基地”已经成为当涂县现代渔业规模经营的主要载体，全县连片规模水产养殖基地面积达15万亩，其中，万亩以上大型规模化养殖基地4个，入驻渔业园区和基地的龙头企业、合作社、家庭渔场等渔业经营主……查看原文：http://www.zgsc123.com/show-109-127723-1.htmlhttp://www.zgsc123.com/show-109-127723-1.html