外媒:沉船内捞出百年陈酿 混入海水酒味尽失

来源:参考消息网   发布时间:2015-12-23 12:00:53 

参考消息网39日报道 外媒称,在南卡罗来纳州查尔斯顿的一个美食节上,品酒专家今天品尝了南北战争时期的一瓶陈年老酒。这瓶老酒是4年前从一艘南北战争时期的沉船上打捞出水的。

路透社36日报道,专家的品鉴结论是,这瓶老酒散发着硫黄的味道,还带有盐水和汽油的余味。

主办方说,有大约50人买票观看品酒专家打开这瓶已有150年历史的陈酿并进行品鉴。

在观众的笑声中,专家小组宣布,这瓶有点浑浊的灰黄色液体,无论是闻上去还是尝起来,都像是混合了水塘的腥味、汽油味、盐水味和醋味,并带有一点儿柑橘和酒精的味道。

专家小组说,这原本可能是一瓶加了酒精的西班牙葡萄酒或药物。但在海底沉睡了151年后,现在主要是盐水了。

分析显示,这瓶陈酿的酒精浓度是37%

这瓶陈酿是海洋考古学家从“玛丽·塞莱斯蒂亚”号蒸汽船上发现的5个密封瓶子之一。

1864年,“玛丽·塞莱斯蒂亚”号从百慕大起航,准备为美国南部邦联运送物资,但在途中触礁沉没。

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