目前全国各地的加州鲈新鱼都已上市，浙江湖州地区的价格已经达到了2015年以来的顶峰，8两以上的价格是11.5-11.8元/斤，而广东佛山地区则是以11元/斤的价格持续了近一个月。由于华南地区水产养殖业相对其他养殖区域来说较完善，产出水产品也相对丰富，在价格、销量等方面都有着或多或少的区别，加之海产品、水产品消费市场低迷，加州鲈的价格在春节期间不会有太明显的涨势。（