天气转冷之后，重庆市蔬菜价格和猪肉价格比较平稳，但水产品价格有所波动。来自市内多个水产市场的信息显示，上周以来，草鱼价格从之前的每公斤22.6元涨至23.6元，而鲢鱼则由28.60元/公斤涨至31.60元/公斤，涨幅达到9.49%。

业内人士介绍，入冬后活鱼的消费量降低不少，是鱼价波动的原因。但由于鲢鱼是一些火锅馆的桌上菜，消费较草鱼有所上升，加上气温降低后鲢鱼产量有所下滑，以至于造成目前价格明显上浮的情况。