8月19日，中国海产品行业唯一的“中华老字号”企业青岛海滨食品有限公司与中国水产科学研究院黄海水产研究所共同建设的蓝色海洋食品联合研发中心正式揭牌。

据悉，双方将以蓝色海洋食品联合研发中心和黄海水产所国家海参加工技术研发分中心（青岛）为平台，积极开展海洋食品加工、功能食品开发和质量标准与安全控制技术等工作。

据中国水产科学研究院黄海水产研究所党委书记殷邦忠介绍，研发中心将通过与国家和省市的研究机构开展合作项目，发挥老字号的优势，打造真正本土化的特色旅游海产品，并通过产品展示独特的海洋文化。

殷邦忠说：“研发中心目前正在研发以本地刺参为主的海参产品，今后还将涉足保健品、药品等领域。

中国水产科学研究院黄海水产研究所系农业部所属综合性海洋水产研究机构。多年来，黄海水产所高度重视与地方政府、企业的产学研合作，已与近百家水产骨干企业紧密结合，完成了几十项国家科研项目，培育了一批重大科技成果，展现出良好的产学研结合机制，更好地发挥了科研机构与企业双方的人才、科技和资源优势，促进和引领了现代渔业的科技进步。

在研发中心揭幕仪式上，青岛海滨食品有限公司的技术人员向全场发布了由青岛海滨和黄海水产所联合研发推出的高科技、高纯度海参新产品——易之参。据了解，该产品采用全新工艺，通过超低压、低温蒸煮、低温冷风等方法能有效降低海参的营养流失。食用者只需将产品放入保温杯中8至12小时，即可达到传统工艺4至5天的干制效果，方便食用……