为进一步提高水产品质量安全水平，厦门市海洋与渔业局制定了《2008年水产品质量安全管理意见》、《2008年水产养殖业专项执法工作方案》以及《厦门市水产苗种生产专项整治工作方案》，各区渔业主管部门及市局各职能部门认真按照职责分工逐项落实，通过开展水产养殖专项执法和水产苗种生产专项整治行动，推进健康生态养殖方式，从源头上治理，确实提高水产品质量，1-10月出动技术、执法人员1357人，检查育苗场121个，水产品药残检测181批次、微生物检测34批次，渔业环境检测240批次，本地养殖水产品检测结果质量全部合格。