走访烟台海产品市场发现，市场上的鲅鱼、虾仁、鱿鱼等各类海产品价格，较小年前都有不同幅度增长，而今年海参等高档海产品销量与往年相比“遇冷”，价格“缩水”。

市民成今年海产品消费主体

腊月廿三小年刚过，芝罘区北马路渔业公司门前马路一侧便被海产品批发零售摊位占满，每天来这里采购的市民络绎不绝。“鲅鱼70元一箱，黄花鱼80元一箱，冻虾280元一箱。”昨日，记者在芝罘区北马路渔业公司门前看到，几十个海产品摊位上都摆满了鲅鱼、黄花鱼、鱿鱼、加吉鱼等冷冻海鲜，来这里采购海鲜年货的市民扎堆，人头攒动。“今年，全社会提倡节俭之风，我们单位没有给员工分年货，这不马上就要过春节了，所以特地来采购一些海货。”家住芝罘区乐山里的王云利老人一边细心挑选着鲅鱼，一边对记者说，因为这里海产品可以批发，他一口气买了4箱鲅鱼。“马上就要过春节了，市民购买力明显增大，海产品比小年前的价格涨了不少。”一海产品摊贩陈振路告诉记者，鲅鱼现在每斤涨到8元左右，比小年前涨了一块多钱，而黄花鱼现在也涨到16元左右，较小年前也涨了1元左右。即使这样，市民的购买热情仍然很高，他平均一天能卖出800多斤鲅鱼。

摊贩李洪珍向记者介绍，今年海产品的销售主体发生了明显的变化，单位集体购买的少了，市民成了消费主体。

海产品价格比小年前上涨10%

随后，记者在开发区福星市场看到，这里的海鲜市场也热闹非常，各种海鲜摆满了摊位。

摊贩张立富告诉记者，目前市场上销售的冷冻海鲜多是今年烟台和青岛、威海9月开海后捕捞上来的冷冻储藏货，而冬季天气寒冷出海捕捞的渔船成本大，数量少，所以如今市场上的新鲜海货特别少，市场上卖的新鲜海产品，有一部分是蓬莱、莱州、开发区等地人工养殖的。“鲜梭鱼30元一斤，大鲅鱼28元一斤，新鲜黑鱼每斤卖到20元，鲈鱼17元一斤，马上就要过年了，这段时间一天一个行情，在开发区平均每斤海货价格比小年前上涨了10%。”摊贩郭忠林对记者说，目前螃蟹、海虾等海产品价格较前段时间也有上涨，海蟹的价格由原来的每斤40元涨到了目前的70元，大虾价格也由原来32元涨到了35元一斤。

海参等高档海货销售价格缩水

临近春节，烟台高档海鲜干货市场销售情况如何呢?中午，记者探访了芝罘屯路黄金地段胶东海产品酒水食品市场。进入市场，记者发现一个奇怪的现象：在酒水、糖果等商店门前都挤满了购置年货的市民，而各大海参海产品店却门庭冷落。“今年春节成品海参销售量‘缩水’，许多经营业户开始低价出售海参等高档海货。”日达海参经营业主告诉记者，他们店的海参都是自己加工生产的，过去一斤干海参能赚一百元左右，今年春节海参销售不太理想，为了及早收回成本，只得打折销售，平均每斤只赚二三十元，有的甚至按照成本价甩卖了……
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