海边烧烤旺季带动大连市场鱿鱼销量大增
来源:大连晚报 发布时间:2013-08-26 09:27:34
记者 仰山 实习生 郑应子 刘芷硕
还有一周,休渔期就结束了,海鲜价格是否有啥变化?上周末,记者走访了大连市部分海鲜市场,发现最近偏口鱼的价格率先降了下来。有些出乎记者意料的是,平常不太起眼的鱿鱼挺受欢迎,有摊主表示,七八月鱿鱼销量大增,一个月能卖出去二百多斤。
“目前市场里的本地鱼主要是有黄鱼、黑鱼、偏口鱼、棒鱼和小黄花鱼。”上周六,在熟食品交易中心海鲜厅18号摊位,摊主丁大姐边指着案台上成堆的鱼边向记者介绍,“最近价格起伏比较明显的是偏口鱼,休渔期刚开始时10元一斤,现在8元左右一斤。”
记者从业内人士那里了解到,虽然本地还有几天休渔期才能结束,然而最近山东部分海域已经放开。
熟食品交易中心另一名商户告诉记者,开海以后,鱼价是否会降下来还很难说,这要看供需关系,而且能不能打到鱼,这还跟天气、鱼汛有关。据悉,目前市场上的鱼基本由养殖鱼、库存冰冻鱼和少量新鲜鱼组成。在休渔期,黄花、刀鱼、鲅鱼、牙鲆等养殖鱼和冰冻鱼供应充足,价格都较为稳定。
在市场采访的时候,记者发现不断有顾客来海鲜摊位上买鱿鱼,丁大姐说,近两个月,鱿鱼卖得特别好,不但饭店购买的多,不少居民一买就是三四斤。记者了解到,目前市场里卖的鱿鱼基本都是由远洋船打捞上来的,是冰冻鱿鱼。七、八两个月我市进入海边烧烤旺季,鱿鱼卖得非常火,不少商户近两个月鱿鱼销量是五、六月份的一倍……查看全文:http://www.shuichan.cc/news_view-148569.html