厦门部分海鲜售价微涨，但多数比较平稳

价格

目前部分卖得比较好的海鲜，比如丝丁鱼从1斤10元涨到16元，巴浪鱼从1斤6元涨到7元，赤棕鱼从19元涨到20元左右。另外，黄花鱼价格变化不大，1斤维持在17元左右。虎头鲍从1斤105元降至1斤80元到85元。

台海网4月11日讯 据海西晨报报道 H7N9禽流感导致鸡鸭等活禽销量下降明显，但海鲜产品却因此受益。记者昨日走访厦门多个农贸市场发现，当前海鲜销量的增加幅度多在10%到15%。不过，销量虽增加了，但除部分海鲜产品价格微涨外，多数价格都还比较平稳。

水产品销量攀升

“老板，来一斤丝丁鱼，一斤巴浪鱼。”昨天，在厦门八市一家海鲜摊位前，记者遇上了不少前来购买海产品的顾客。据该海鲜摊的老板赵先生透露，最近一周，受H7N9禽流感影响，鸡鸭等不好卖了，但他摊位的海产品销量却增加了15%。

“三文鱼、东星斑、加力鱼等，卖得都比平时好。”赵先生说，比如，有的老客户以前买的三文鱼并不多，现在一次就买了双倍的量，“吃的频率高了”。

八市管理处一位负责人曾先生告诉记者，受H7N9禽流感影响，近期农贸市场内鸡鸭鸽子等禽类销售降至谷底，而各类海产品销量却有所上涨，“从这两天的粗略统计看，海产品销量总体增加了一成左右”。

厦门凯旋菜市场总经理王立娟告诉记者，最近一段时间，海鲜类产品确实比平时好卖一些。该菜市场的一名海鲜经营者吴女士告诉记者，近期，她摊位的丝丁鱼、赤棕鱼、巴浪鱼等，都卖得不错。“从每天的账目看，大概比平时高出10%左右。”

住在金榜公园附近的市民程女士说，她平时一周要买两次鸡鸭类禽肉，现在受禽流感影响，全家人都不敢吃肉了，就只好买买鱼虾了。

部分海鲜价格略涨

“目前部分卖得比较好的海鲜，比如丝丁鱼，过去是1斤10元，现在涨到16元；巴浪鱼从1斤6元涨到7元；赤棕鱼从19元涨到20元左右。”厦门八市一位海鲜摊老板赵先生告诉记者，黄花鱼价格变化不大，1斤维持在17元左右。

据赵先生介绍，目前销售的不少海鲜，都是之前的冰品，平时售价就较低，货源供应量也充足，所以价格变化不大。

另外，还有一些海产品的价格则在下降。譬如虎头鲍，过去售价为1斤105元，现在降至1斤80元到85元。“当前鲍鱼价格下降是整体趋势，与禽流感没什么关系。”八市管理处的曾先生告诉记者。

酒楼海鲜点菜率提升

除了菜市场海鲜销量上涨，厦门不少酒楼、餐馆等的海鲜点菜率也明显提升。“最近，我们酒楼鸡鸭等菜品的点菜率明显下降，鸽子类的菜品则是暂时停止了。”牡丹国际大酒店总经理助理张小玲告诉记者，与此同时，鱼虾等海鲜和其他特色菜品的点菜率明显增多，但价格基本没变化。

厦门都会俱乐部青藤阁餐厅相关人士告诉记者，该餐厅长期引入千岛湖有机鱼，此外还有本地的优质海蟹等，平时的点菜率都挺高。……查看全文：http://www.shuichan.cc/news_view-127803.html