天津滨海新区汉沽今年首次开展自然生态养殖刺参并获得成功，预计10月份，汉沽产的刺参将上市，进一步丰富百姓餐桌。

刺参是海参的一种，也是中国21种食用海参中营养价值最高的，一般在山东半岛和辽东半岛进行养殖。汉沽从2003年开始探索刺参养殖技术，主要进行工厂化养殖和室外池塘养殖，这种模拟天然海域进行养殖的方法，养殖的刺参品质比较差，养殖成本也比较高。去年，东源水产品有限公司开始探索自然生态养殖，即在汉沽天然海域中进行原生态养殖。经过一年的试验，养殖获得成功。今年4月，东源水产品有限公司投入600万元人民币，在汉沽海域600亩范围内放养了5万斤共计600万头参苗。今年10月份，第一批汉沽产的刺参将上市。肉质鲜美，营养丰富的刺参将进一步丰富老百姓的餐桌。

记者 刘长海