休渔期内辽宁大连市场鱼价挺贵“虾兵蟹将”稳市场

来源:中国水产养殖网   发布时间:2014-06-08 14:43:38 

尽管还处在休渔期,但市场上不乏海鲜的身影。记者昨日采访发现,今年海鲜的价格一直没怎么让消费者“省心”,尤其是鱼类价格上涨明显。不过,螃蟹、贝类和虾陆续开始大量上市,价格有所下降,这让不少爱吃海鲜的消费者松了口气。

鱼类价格一直居高不下

“今年鱼的价格涨得特别厉害,市场上根本没有每斤低于10元的,我已经很长时间没买鱼了。”在西岗区南石道街附近的一家市场,白女士在水产品卖区犹豫再三还是放弃了购买。“再过一段时间休渔就结束了,兴许能便宜点。”记者看到,目前市场上的鱼类以冻品为主,主要有刀鱼、鲅鱼、偏口鱼等。每公斤冰鲜刀鱼销售价为48元至120元;巴掌大的冰鲜黄花鱼销售价为每公斤36元至52元,稍大一点的售价为每公斤68元到80元;不少大连人喜欢吃的鲅鱼最近涨得最“凶”,每公斤价格在48元到68元之间。

“现在还是休渔期,鱼的上市量减少是导致价格上涨的主要原因。”水产品销售商万先生告诉记者,每年这个时候,鱼价都在高位,休渔已经很长时间了,各商家无论是冰鲜还是冻品都已经卖得差不多,供应量一少,涨价也属必然。除此之外,不少批发商在今年春天购买新鲜鱼冰冻时,就遇上了价格上涨,直接导致冰冻鱼涨价。另外,人工和运输成本价格上涨也是造成鱼类涨价的原因。万先生还告诉记者,今年水产品整体价格比去年涨了10%左右,鱼类价格上涨最明显。万先生还告诉记者:“现在偏口鱼算是比较便宜的,每斤10元至15元,中等大小的偏口鱼卖得比较好。”

虾蟹大量上市拉低价格

相对于鱼类价格的不断上涨,螃蟹、贝类价格保持相对稳定,虾价格有所下降,鲍鱼也迎来销售旺季,价格适中。记者在市场上看到,冰鲜虾销售价为每公斤30元左右,活虾销售价为每公斤40元;活螃蟹的价格在每公斤30元到40元;小鲍鱼104只,大一点的71只。这些平日看起来有些“奢侈”的海鲜价格恢复“亲民”,吸引不少消费者购买。

休渔对贝类、螃蟹、虾等海鲜没有影响吗?答案当然是肯定的。一家水产品店的业主刘女士表示,“量多”是近来螃蟹、贝类、虾价格下降的原因。“目前市场上销售的螃蟹主要来自庄河,最近正是螃蟹大量上市的时候。”谈到虾降价的原因,刘女士告诉记者,每年的5月至11月,我市市场上的虾主要来自外地。然而由于近期雨水较多,进入应季销售的虾市场价格波动很大。一些本地养殖户担忧天气状况会对其运输、养殖环境造成影响,因此纷纷提前增加活虾供应量,导致活虾价格下降。

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