做法：拌 口味：咸鲜味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：海虾250克、鱿鱼1条、黄瓜1根、洋葱半个、红椒1个

调料：食盐半勺、料酒1大勺、香油2大勺、香菜1把、鱼露2大勺、柠檬1个、白糖1大勺、芥末油1小勺、胡椒粉少许、白皮蒜2瓣

开胃海鲜凉拌的做法

洋葱、红椒切丝，泡冰水备用

黄瓜对半剖开斜拉切薄片，香菜切末备用

虾子去头、去壳、去肠线，鱿鱼去内脏洗净切条备用

滚水加入料酒，把虾子、鱿鱼放入烫熟捞出

把所有调味料混合成酱汁加入到汆烫好的虾子、鱿鱼中拌匀，静置放凉

凉了之后再把其它配菜加入拌匀，放入冰箱冷藏腌制一下会更好吃