从美国引进大鳞鲑。大鳞鲑，俗称王鲑，属于鲑科，大麻哈属，有洄游和陆封两个种群。陆封种群1921年在美国东海岸的哥伦比亚河发现，所以又称哥伦比亚鲑，它是大麻哈属中个体最大、生长速度最快的淡水养殖鲑鱼，也是美国市场最受欢迎的鲑科鱼类。通过对引进的大鳞鲑发眼卵进行孵化或试验养殖，鱼种培育后分别在黑龙江宁安、北京房山、四川彭州、云南丽江进行成鱼养殖试验。试验结果表明大鳞鲑是我国目前鲑科养殖品种中生长迅速的品种。它的生长耐受温度为6～23℃，最适生长温度16～20℃；生长耐受溶氧3.5毫克/升，窒息溶氧1．8毫克/升(16～20℃)。在东北的气候环境下(年生长期6个月)，2年生长可达1千克以上，与虹鳟的对照实验结果表明，大鳞鲑的生长速度比虹鳟快35％～40％。在华北和西南的养殖气候条件下即可达到商品鱼规格(600～800克)。大鳞鲑繁殖习性与虹鳟相似，属于短日照产卵的鱼类。
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2006年2月13日