记者19日从中山市海洋与渔业局获悉，2011年该市有70% 的水产品外销，出口创汇9975万美元，增长5%。
“中山一天不供鱼，香港餐厅闹鱼荒”。据中山市海洋与渔业局相关负责人介绍，2011年全市水产养殖面积达到35.54万亩，水产品产量34.59万吨，其中70% 的水产品外销，供应量已占香港市场50%、澳门市场70%的份额。
除了保障港澳市场的供应外，中山市还积极巩固美国、欧洲等传统出口国市场，去年重点扶持具备一定生产规模和加工能力的水产品流通加工龙头企业，并激励龙头企业开发新兴出口市场。
据悉，中山市检验检疫局建立了严密的全程监管体系，对注册养殖、供应基地的鱼苗、饲料、用药、水质监测等实行规范化、标准化管理，并加强对出口水产品抽检、运输等方面的监管力度。
目前，中山全市水产品养殖品种达40余种，除了南美白对虾、“四大家鱼”等主导品种外，还发展了罗氏沼虾、甲鱼、脆肉鲩、桂花鱼、鳗鱼等名特优品种养殖，形成区域化布局、专业化生产、规模化经营的现代渔业格局。