1月7日—8日，2012年全国农产品质量安全工作会议在南京召开，会议由农业部党组成员张玉香主持，陈晓华副部长参加会议并讲话。全国30多个省、市、计划单列市的农业、畜牧、渔业主管部门分管领导、处室负责人及相关媒体记者187人到会。

会议总结并充分肯定了2011年的全国农产品质量安全工作取得的成就，指出存在的问题，并提出了2012年质量监管重点抓好七方面工作，即：以治理整顿为抓手，坚决遏制农产品质量安全突出问题；以示范县创建为抓手，全面推进农产品质量安全监管责任落实；以乡镇监管机构建设为抓手，全面提升体系队伍监管能力；以检验检测为抓手，积极推动农产品质量安全监管综合执法；以“三品一标”为抓手，大力实施农业标准化；以应急能力建设为抓手，切实做好突发问题的科学处置；以总结推广各地成功经验为抓手，不断健全完善制度机制。

山东省在会上对水产品质量监管工作的具体做法和水产品总体状况较好的成效，并表示将认真贯彻会议精神，结合实际，2012年重点抓好质量安全及重点产品整治，园区建设和专业合作社创建，品牌建设和“三品一标”认证，风险监测与应急管理，宣传教育和培训等工作。