用料
黄鱼三条 姜葱辣椒丝
山茶油 啤酒
鱼豉油 盐
鸡精
做法
新鲜黄鱼洗净啤酒浸泡十分钟，加入盐、精、葱姜片待用。
姜葱辣椒切丝，泡在水中可以定型成卷装，比较美观。
蒸锅水开后放入黄鱼，大火蒸七分钟关火，挑掉葱姜，敝去汤水，姜葱辣椒丝放在鱼身上，淋点鱼豉油在旁边，山茶油烧热浇在葱姜辣椒丝上即可。
用料
黄鱼三条 姜葱辣椒丝
山茶油 啤酒
鱼豉油 盐
鸡精
做法
新鲜黄鱼洗净啤酒浸泡十分钟，加入盐、精、葱姜片待用。
姜葱辣椒切丝，泡在水中可以定型成卷装，比较美观。
蒸锅水开后放入黄鱼，大火蒸七分钟关火，挑掉葱姜，敝去汤水，姜葱辣椒丝放在鱼身上，淋点鱼豉油在旁边，山茶油烧热浇在葱姜辣椒丝上即可。
