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用料
鱼一条 姜3片
盐少许 水1杯
酱油1/4杯 味醂1/4杯
酒1/4杯 糖2小勺
做法
鱼清洗干净后划两道切口，抹少许盐腌一下。
准备三片姜。
锅里放水，酱油，味霖，酒，白糖。
烧热调料放姜片。煮开。
调中火放入鱼，用勺边浇汁料边煮，15-20分钟左右。
小心取出鱼，随后大火煮开汤汁，使之浓稠。
将汤汁浇在鱼上。
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用料
鱼一条 姜3片
盐少许 水1杯
酱油1/4杯 味醂1/4杯
酒1/4杯 糖2小勺
做法
鱼清洗干净后划两道切口，抹少许盐腌一下。
准备三片姜。
锅里放水，酱油，味霖，酒，白糖。
烧热调料放姜片。煮开。
调中火放入鱼，用勺边浇汁料边煮，15-20分钟左右。
小心取出鱼，随后大火煮开汤汁，使之浓稠。
将汤汁浇在鱼上。
