用料
踏板鱼 姜丝
蒜末 黄酒
葱段 白糖
生抽 黄酱
啤酒
做法
热锅热油爆香姜丝、蒜末，放入切段的踏板鱼。
烹入一些黄酒，翻一面。
一分钟后再翻下，加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒。
开锅后，转文火焖15分钟即可。
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用料
踏板鱼 姜丝
蒜末 黄酒
葱段 白糖
生抽 黄酱
啤酒
做法
热锅热油爆香姜丝、蒜末，放入切段的踏板鱼。
烹入一些黄酒，翻一面。
一分钟后再翻下，加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒。
开锅后，转文火焖15分钟即可。
