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用料
鲫鱼1条 黄豆一把
生姜一块 小葱一根
料酒 盐
胡椒粉
做法
头天晚上把黄豆放水里泡上。
收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿，生姜在鱼皮上抹一遍。
炒锅里放少许油，煎鱼至两面泛黄。
锅里加水，生姜、黄豆下锅，大火滚开，改小火慢炖半小时。
放盐、胡椒粉。起锅前加小葱碎。
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用料
鲫鱼1条 黄豆一把
生姜一块 小葱一根
料酒 盐
胡椒粉
做法
头天晚上把黄豆放水里泡上。
收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿，生姜在鱼皮上抹一遍。
炒锅里放少许油，煎鱼至两面泛黄。
锅里加水，生姜、黄豆下锅，大火滚开，改小火慢炖半小时。
放盐、胡椒粉。起锅前加小葱碎。
