简介

鲫鱼性温，有消肿解毒的功能;薏仁萝卜，更是去浮肿的好帮手;三者结合，那就是浮肿的克星。

用料

鲫鱼 白萝卜

薏仁 姜

葱 料酒

盐 油

做法

新鲜鲫鱼，去内脏，洗净，沥干，萝卜切细长条、姜切片，葱打结。

锅里放适量油，煎鱼，至两面金黄。

在鱼身上倒适量料酒。

放入姜、葱、萝卜、薏仁，3碗清水，大火煮开。

放适量盐，继续煮10分钟左右即可，葱结捞出，你还可以再撒些葱花。

小贴士

薏仁泡的时间要久一点，否则煮出来不够软。