海洋财富网综合消息 日本地震发生后，令高级鲍鱼的供应产生了影响。据悉，此次日本地震，岩手县是重灾区，而岩手县一直盛产高档鲍鱼，广东市面销售的日本高级鲍鱼大多来自岩手县。有干货行业人士表示，受日本地震和海啸影响，日本高档鲍鱼供应肯定不能保证，有可能推高价格。
记者了解到，产自日本岩手县的鲍鱼因为质量上乘，一直是广州顶级餐饮企业喜欢使用的食材，每年大量鲍鱼都是从这里经香港运到广东。
记者昨日走访一德路海味街了解到，目前销售日本高档鲍鱼的档口不是很多。一家干货档铺老板告诉记者，日本高档鲍鱼价格很贵，一斤约在4000多元以上，平日销路都非常有限，日本地震发生后，没有出现市民前来抢购的火爆情景，"在这个价位的鲍鱼还有很多，市民还有很多选择，所以日本鲍鱼并不是相当抢手。"老板告诉记者，存货鲍鱼都是地震前进货的，因此质量有保证，对于销售很有信心。
广州市海味干果商会秘书长伍慧汉说，目前日本高档鲍鱼销量稳定，但由于目前处于淡季，所以地震和核辐射对市场的影响还没有这么快显现出来。不过伍慧汉还是预测，估计由于地震后货源紧张，日本高档鲍鱼在今后一段时间价格会出现升高，但是否会断货还是未知数，要看市场具体表现。