双举随威海市考察团赴大连海参市场“取真经”

来源:信息发布系统   发布时间:2015-05-20 21:27:29 
3月8日至3月10日,我市组织海参市场考察团赴大连观摩学习。作为我市海参生产加工、流通环节的优秀企业,山东好当家海洋发展有限公司、西霞口原种野生刺参繁育基地、威海西港刺参种厂有限公司、威海德圣缘海珍品养殖有限公司、威海双举海参负责人参加此行。
回到威海后,谈到参加此次活动的最大感受,双举海参总经理李双举近日表示,市委、市政府组织企业走出去学习先进经验,彰显出对海参产业发展的重视。作为海参流通环节的一员,双举海参一定以此为契机,严抓产品质量和管理,将品牌做大做强,为我市海参市场的繁荣贡献一己之力。
将海参质量一抓到底
大连海参市场的繁荣对威海企业来说早有耳闻,但真正能够走进大连,全方位了解城市的海参文化,这样的机会并不多见。所以对于参加本次赴大连的考察活动,李双举感觉特别荣幸,同时也颇为感动。他说,此次活动充分反映出市委、市政府发展海参产业的决心,而“走出去”观摩的机会,显然更能学习到一些可借鉴的先进经验。
三天的时间里,海参市场考察小组先后走进大连獐子岛、棒槌岛海参精深加工基地等进行了参观考察,并受到大连市政府、大连市海洋与渔业局的热情欢迎。在参观学习的过程中,看到大连市海参经济发展形成的巨大产业链,我市各海参企业的负责人都颇为感叹。李双举更是深有感触地表示,通过到各企业走访,开阔了眼界,进一步认识到海参产业在威海“蓝区”建设以及城市发展中的重要作用,并对市委、市政府“提升海参产业素质 叫响威海刺参品牌”的大型活动有了更深层次的认识。
海参是大自然馈赠给人类的天然珍品,但是近几年来,糖干海参、过量加盐海参的出现,让海参的品牌美誉度受到极大影响,同时也损害了消费者的身体健康。谈起一些企业的不法牟利行为,大家都非常气愤。獐子岛的一位负责人说,不法企业通常采取将糖加热到120度高温,然后通过把海参反复浸泡其中再晾干的做法,达到增重目的。此举直接破坏了海参的营养成分,不加糖的纯淡干海参,蛋白质最高含量可以达到60%,而加糖后只能达到15%甚至更低。
对于这一现象,李双举更是义愤填膺。他表示,抵制糖干海参进入市场的方式之一就是,流通企业不购进糖干海参、不出售糖干海参,这不仅是海参企业的诚信经营问题,同时也是在保护这份大自然馈赠的遗产不受侵犯。双举海参一直在不断加强这方面的管理,企业成立时,就严格规定坚决不进、不销售糖干海参,并严格掌控全国各地专卖店的情况。近期,双举海参淄博专卖店发生了出售糖干海参的情况,目前该专卖店已在威海总店的勒令下摘牌。对于这种损害消费者利益的行动,双举海参决不手软,双举海参任何时候都不会“带着犯罪感”经营。
海参企业“抱团”谋发展
一次到大连的观摩学习机会,将我市海参生产加工流通环节的五家企业集中到一起,各企业负责人表示,通过市委、市政府举办的活动,同行业之间有机会在一起进行交流探讨,在参观学习的同时,也得到一份意想不到的收获。
双举海参总经理李双举说,能与威海知名的海参企业进行交流学习,一直是长久以来的心愿。此次活动搭建了一个很好的平台,让他能与各海参企业的负责人有一个面对面的交流。
在参观过程中,大家相谈甚欢。尤其在谈到大连20多家海参龙头企业利用抱团发展的优势,在沈阳建立的“大连海参城”时,大家更是对威海未来海参市场的携手发展充满信心。
在进一步的交谈中,威海各海参企业的负责人了解到,近年来,双举海参一直在探索自产自销海参的路子,尝试通过自我增殖、海捕的方式等,将质量更高的海参提供给消费者。但由于受到人力、物力以及技术方面的限制,其海域面积比较小,产量也不高。对此,考察小组领导及各位企业负责人表达了支持双举事业发展的意愿。
国家级威海西港刺参种厂有限公司负责人表示,公司将给予双举海参产品和技术上的大力支持,今年将海捕的第一批海参交给双举加工销售,并一改往年提前收取定金的做法,助推双举海参发展。其他几位企业负责人也对双举海参未来的发展表示了扶助意愿,希望双举海参能够走产销一条龙的路子,进一步做大做强。
李双举对威海各大海参企业的支持非常感动,他满怀信心地表示,在尝试海参养殖的基础上,双举海参未来将进一步拓展经营空间,向产销一条龙的路子阔步发展。同时,他也衷心希望,威海的海参生产、加工、流通企业“抱团”创品牌,可以像“大连海参城”一样,未来创建一个“威海海参城”,让威海刺参的美誉度在全国叫响。
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