烟台鲜鱼上市基本来自威海　数量少但价格稳定

水母网2月17日讯(YMG记者牟涛) 由于许多外地海鲜业主不急于开门营业，再加上目前出海渔船数量不多，港城海鲜市场从正月初就出现了海鲜紧缺的状况。昨天，记者再次走访了烟台部分农贸市场，看到市场上有不少海鲜业主开始经营鲜鱼，虽然数量不多，但由于价格与年前相比没有浮动，引得大量市民抢购。
市场上鲜鱼来自威海
本地渔船基本不出海
“都是新鲜鱼，今天早上刚刚拉回来的。”在红利市场，海鲜摊主张大姐向买鱼的市民介绍。在张大姐的摊位上摆着偏口、小黄花、孔鳐（俗称：老板鱼），在她身后还摆着十多箱鲜鱼。
张大姐已经在红利市场经营了十多年的海鲜。“我是昨天才开始出摊的，今天这些鱼是昨天晚上12点我们开车到威海的石岛渔港那边拉回来的。”张大姐说，石岛渔港里部分渔船在正月初二就出海了，但是毕竟还没出正月，所以出海的渔船比较少，货源紧张。“我有固定的渔船给我供货，所以才能进到这么多鲜鱼。”
虽然张大姐已经摆出了鲜鱼摊，但在红利市场出售鲜鱼的摊位仍是寥寥无几。细数一下，摊位前摆上鲜鱼的不足5家，问起鲜鱼的来源，得到的答案一致是威海的石岛渔港。张大姐告诉记者，因为货源紧，平时能进到近百箱鱼而现在也只能进到40箱。
烟台也是渔业大市，为何海鲜业主要到石岛渔港进货呢？一位有着24年出海捕鱼经验的老渔民介绍，从捕捞方面来说，威海的石岛渔港被誉为北方地区最大的渔港，其地理位置比烟台要优越很多，渔船数量多、马力大，那里的渔船作业范围也比烟台本地渔船的作业范围要广，几乎能保证全年有渔船出海作业。
“咱烟台周边的海域和渔场进入冬天后，资源就会很稀缺，所以本地的渔民，进入冬歇期后就很少有出海的了，过去生活所迫时会在正月初五、初六就出海，现在赶早也要等到阳历3月份以后，晚的要在阳历5月份才出海作业。”老渔民说。
鱼虽少但价格稳定
为过节市民抢购鲜鱼
虽然市场上经营海鲜的业主较少，新鲜的鱼数量也很少，但价格上却与春节前没有多大变化。“小黄花，小点的15元2斤，大的也有14元一斤的，偏口也跟年前一样，小的每斤10元，大的20元左右。”张大姐说，鲜鱼的价格浮动一般不会太大，基本上就在0.5元到2元之间。
除了鲜鱼，一些贝类海鲜也基本来自外地，价格也比较稳定：来自日照的海虹，价格在每斤2元左右；来自乳山的海蛎子，割出肉来，价格在每斤12元到13元；扇贝价格在每斤4元到5元，海蛤每斤卖到2.5元到4元……
虾类的价格相比年前有所下降：一些养殖海虾价格每斤降了1到2元钱，红虾的价格也从年前的每斤20元左右降到了每斤18元左右，一些较大的对虾价格也有了下降，年前卖到130元一斤的大对虾现在每斤在120元左右。
因为要过元宵节，不少市民也开始抢购为数不多的鲜鱼。“市场上从年前的腊月二十三以后就很少有鲜鱼卖了，这都正月十四了，等了20天可算有新鲜鱼了，肯定要多买点。”购买了10斤偏口鱼的市民郭阿姨说，家里春节前存的海鲜也吃得差不多了，元宵节家人还要团聚一下，可要多买点海鲜。
由于不少市民跟郭阿姨想法一样，加上市场上海鲜摊位的稀少，张大姐的鱼卖得特别快，仅早上2个小时就已经卖了20多箱。“现在是因为卖鱼的少，等过了元宵节，卖鱼的人就会多了。”张大姐说。